來自杭州市糧油批發交易市場的消息，7月份，杭州進入三伏天氣，最高溫度達40.3度，另外，在杭大專院校進入暑期，導致場內糧油交易略顯偏淡，糧油價格走勢不盡相同，大米價格有漲有跌，其中銷量較大的晚粳米價格小幅上漲，而秈糯米價格有所下調。
據市場的價格監測顯示，7月31日，安徽產的圓糯米批發價格（下同）為6.00元/公斤，與6月30日持平；安徽產的長糯米為5.60元/公斤，下跌了0.40元/公斤，跌幅6.7%；安徽產的普通晚粳米為4.30元/公斤，上漲了0.04元/公斤，漲幅0.9%；江蘇產的優質晚粳米為4.40元/公斤，上漲了0.04元/公斤，漲幅0.9%；黑龍江產的圓粒晚粳米為5.04元/公斤，上漲了0.08元/公斤，漲幅1.6%；黑龍江產的長粒晚粳米為5.80元/公斤，持平；安徽產的普通晚秈米為4.04元/公斤，上漲了0.02元/公斤，漲幅0.5%。
對于秈糯米價格下跌的原因，業內人士分析，主要是7月份秈糯米銷量不大。
而晚粳米價格上漲的原因，業內人士分析，7月份由于農民手中的稻谷已經很少了，米廠加工的稻谷主要來自儲備庫的拍賣，成本比較高，導致晚粳米出廠價格有所提高，帶動市場晚粳米價格上漲