據市場監測，進入8月份，安徽滁州糧食市場糧源充裕、品種豐富、購銷平緩、交易穩定，全社會收購量100萬噸，比上年同期80萬噸，多收25%。受持續高溫炎熱天氣影響，消費需求減弱，當地市場麥粉價格維持平穩。
8月1日，滁州市場混合小麥（三等）最低收購價2.36元/公斤，與上周持平；次級混合小麥（臨儲）2.10-2.20元/公斤，與上周持平；大型面粉廠和貿易商收購價1.84-2.10元/公斤，與上周持平；經紀人收購價1.60-1.80元/公斤，與上周持平。特一面粉批發價3.72元/公斤，零售價4.06元/公斤，與上周持平；特二面粉批發價3.44元/公斤，零售價3.74元/公斤，與上周持平。
據市場分析，市場糧源和儲備充足，近期糧食行情仍將保持相對平穩走勢