? ? ? 8月18日，由臨沂市企業家協會主辦，臨沂新商文化傳媒有限公司承辦的“2016臨沂名優食品十大影響力品牌”頒獎典禮在市政府大樓隆重舉行!臨沂市沙溝香油有限公司憑借著強勁的實力及品牌影響力，喜獲“2016臨沂名優食品品牌三十強”榮譽稱號!
典禮現場，臨沂市經信委副主任臧金山指出：本次活動舉辦的目的，旨在于在全市食品企業中選拔出一批 “質量安全、管理規范、信譽過硬、效益明顯”的名優食品示范企業，充分發揮其在食品質量安全和食品行業轉型升級中的引領示范作用，進一步提升我市食品產業發展水平和品牌影響力。另外，臧主任提到，本次評選僅是整個系統性工作的開端，是常規理論的實踐，接下來，各大名優企業要繼續發揚匠人精神，引入“互聯網+”發展理念，向全球市場邁進!
據悉，本次評選需經過網上投票、基礎實力評審和現場專家評審等層層審核。能在諸多實力強勁的佼佼者中脫穎而出實屬不易，而沙溝香油卻以網絡投票第5名、綜合實力排名遙遙領先的優異成績成功當選，這充分證實了沙溝香油更勝一籌的品牌影響力及巨大的發展潛力!
面對如此殊榮，沙溝香油運營部負責人劉經理坦言：此次能夠獲得“2016臨沂名優食品品牌三十強”，與沙溝香油多年來對品質理念的堅守及匠人精神的傳承密不可分!
的確!好的品牌，以優質產品發聲。為保證香油純真，維護企業和消費者的共同權益。沙溝香油自建10萬畝芝麻種植基地，全產業鏈模式生產，確保香油“點滴醇香”。在生產環節，沙溝香油從細節做起，從小處著眼，認真對待每一粒芝麻。從芝麻篩選分級、淘洗、烘烤，到研磨、兌漿攪油，再到過濾沉淀，先后經過36道工序。沙溝香油嚴格按照標準制作，在每一道工序上，嚴格把關，將香油做成了值得消費者信賴的一流上等產品!現如今，沙溝香油已將消費群體從單一的家庭主婦發展為餐飲酒店，再到食品工業集團，以實力證明著未來的發展潛力。
而提到匠人精神，沙溝香油更是具有優先發言權。為使產品達到精益求精，沙溝香油不斷探索、克服技術難題!眾所周知，芝麻研磨過程中，溫度太高，容易導致芝麻營養的流失，甚至會導致一些有毒物質的產生;溫度過低，則無法將芝麻的營養最大程度開發?；诖?，沙溝香油總結數千年的芝麻研磨工藝，創新性的提出將芝麻研磨的溫度控制在八十攝氏度以內，石磨轉速穩定在28轉/分，最大程度提取芝麻油的同時，亦保證所提取到的芝麻營養成分不流失。而面對香油產出后需長時間沉淀所導致的庫存成本增加、香油營養損耗等情況，沙溝香油直面難題，積極與西安藥械研究所合作，潛心研究，尋找解決方案。在經過多次研究、實驗后，沙溝香油創造出業內先進的600目高速過濾物理系統，也形成了企業獨有的600目保質保香核心技術，為沙溝香油的優越品質提供了切實的技術保障。
在堅持不懈的努力下，現如今，沙溝香油已被列為“徐州市非物質文化遺產保護項目”，并且，世界衛生組織第113次會議推薦最健康的三大食用油中，芝麻油位居榜首!“天天排行網——中國知名香油品牌排行榜中榜”上，沙溝香油位列前三甲!
此次“臨沂名優食品三十強”榮譽的獲得，對沙溝香油來說，既是對其雄厚實力的高度認可，更是鞭策、是動力，鼓舞著沙溝香油踴躍邁進，贏取更大輝煌。劉經理表示，接下來，沙溝香油將持續秉承誠信經營理念，注重品牌建設，以優質卓越的產品贏得更多公眾認可及信賴!