浙江在線9月18日訊（浙江在線記者 湯曉燕 徐藝杭）9月16日晚上，第十三屆全國學生運動會在浙江大學紫金港校區落下帷幕。
這13天的競技，帶來無盡的驚喜與感動。這13天的拼搏，也帶來無限的激情與夢想。這13天的保障，更離不開那些幕后英雄。
在本屆運動會中，下沙的6所高校承擔了參賽代表隊的食宿接待任務。為保障比賽期間運動員的食品安全，開發區市場監管分局組建的食品安全保障組分別在6所高校駐點。他們每天披星戴月，早上5點不到就要起床，一直忙到晚上10點，為運動會順利召開“保駕護航”。
在中國計量大學保障點負責食材驗收的陳子楊，每天清晨5:20，他都會準時出現在地下一層的收貨區，與倉管老師一同等待一天的食材。一份一份的稱量、核對、檢查，不合格的一律退回，有條不紊。收完貨，他就轉戰倉庫，開始記錄一天食材的領用。一整天里，會有各種品類的食品原料入庫、出庫，時常能看到他在樓道里上下穿梭的身影。
在浙江財經大學保障點負責食品留樣、餐具洗消和人員健康管理的吳海妹，每天早上六點，她都會準時出現在食堂，監督留樣工作是否規范，是否執行晨檢制度；晚上十點，洗碗消毒間里仍然能看到她的身影，督促餐飲具和加工用具的清洗消毒保潔工作；在食品加工流水線上，她一天要來回穿梭數次，隨機問詢從業人員的健康狀況。有一次，一個洗碗工的手被劃破了，她立即將該情況上報保障組，之后密切關注該員工的手是否出現化膿等情況，在給予他們關心的同時，也確保從業人員的健康上崗。
還有開發區市場監管分局餐飲監管科的負責人錢江，他也是下沙6個就餐點食品安全駐點保障的總負責人和協調人。他身患高血壓數年，每天的第一份“食物”就是“絡活喜”?？杉词惯@樣，他依舊不分白晝黑夜，努力著、堅持著。兒子發高燒數天，也未能回家看望一次。在每天的巡查工作中，從食堂管理制度、加工操作規程、消毒工作落實、人員健康管理、場所環境衛生、設施設備運行，到單據、臺賬中每一項內容的核對，每一個細小的環節都不能疏忽，每一個檢查步驟都非常嚴謹。
在這次保障工作中，還有13位從淳安、建德、富陽市場監管分局過來支援的工作人員。特別是建德三都市場監管所的鄭展高，在來駐點之前，他因為拔了一顆智齒導致半邊牙齦發炎腫大，醫生囑咐多休息。但是因為這次保障任務，工作強度大但是必須一絲不茍的完成，他只能不顧牙齒的腫痛僅靠吃藥維持治療。雖然工作非常辛苦，但是小鄭干得樂呵呵的，總能看到他在洗消間和廚房之間來回奔走。
正是因為這些默默付出的普通工作者，一絲不茍、任勞任怨、認真仔細、堅持不懈的工作態度，還有他們非同一般的凝聚力和戰斗力，學運會的食品安全保障任務才得以圓滿完成。由此樹立了市場監管隊伍以人為本、科學保障的新形象，他們無愧于頭上閃閃的國徽，無愧于市場監管人這肩負光榮使命的稱號。