3月25日，因為六個核桃而聞名于世的養元飲品（603156.SH）發布了2018年度報告，實現營業收入約為81.44億元，同比增幅在5%以上；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為26.78億元，和2017年23.1億元相比，增長在16%左右。
據悉，這是2018年養元飲品登陸A股之后公布的首份年度答卷，因此，引發資本市場高度關注。
對此，養元飲品方面表示，在上市的開局之年，公司加快資源整合步伐，構筑起內外融合、協同高效的組織體系。公司在深度分析市場及消費環境的基礎上，適時調整經營策略，全方位加強與消費者的交流溝通，持續提升產品品質，優化生產工藝，精選優質原料，推動養元飲品穩健發展，圓滿實現各項年度目標。
數據顯示，2018年，養元飲品旗下核桃乳、其他植物蛋白飲料和其他飲料，分別實現營業收入約為80.2億、1.04億和0.17億元。
快消專業人士表示，仔細觀察市場就會發現，“六個核桃”超級單品并不是靜止不動的，而是在不斷進行著動態的升級和延伸。不同規格的產品滿足不同區域的市場需求，對接不同消費人群。十年快速發展，養元飲品“六個核桃”從超級單品邁向超級單品矩陣，融入了更多的消費場景，凝聚了日益廣泛的消費人群。
實際上，2018年成功敲開資本市場大門的養元飲品，便已著手強化生產技術革新，對產品包裝進行升級，也有意識地開始豐富產品矩陣，并增強品牌互聯網傳播。
公告顯示，養元飲品對六個核桃系列產品進行全面升級，產品更加香濃滑爽，包裝時尚、簡約。
同時，為了滿足消費者消費升級需求，還推出了高端產品，即易智五星六個核桃。
據養元飲品相關負責人透露，益智五星六個核桃這個新品在天貓首發之后，也陸續推廣至全國線下市場。隨著企業實力的提升和市場的不斷擴容，近兩年養元飲品在深耕三四線城市的基礎上，開始逐步向“北上廣深”等一二線城市滲透。
2018年，為了順應年輕消費群體對于健康、養生的消費需求，養元飲品推出跨品類新品，即養元紅枸杞飲品。
養元飲品方面也指出，公司主營業務收入主要來自于植物蛋白飲料行業，核桃乳收入占比為98.51%，其他收入占比為1.49%。
其他飲料指的就是養元飲品生產的養元紅枸杞型飲料，這個新品上市不足一年，就貢獻了0.17億元的收入，發展勢頭不容小覷。
中國食品產業分析師朱丹蓬等業內人士告訴《五谷財經》，枸杞飲料是個藍海市場，該子行業還未形成強勢競爭者，養元飲品成功解決了產品的品質及口感等方面上的難題，未來有望帶來更大的增量。
值得關注的是，2018年，養元飲品的研發費用約為2146萬元，同比增長93%左右。
對此，養元飲品方面指出，主要是公司持續加強產品研發，升級產品工藝，搭建研發平臺，豐富新品儲備，從而引領核桃飲品行業規范、健康發展。
舉個例子，2018年，養元飲品獨創了全核桃CET冷萃技術，通過靶向脫離工藝，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質，最大程度保留了核桃仁的全部營養。
工藝升級后的核桃乳，實現了對核桃仁及其種皮營養的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等營養成分利用率提高至97%以上。
養元飲品方面也不無自豪地指出，這一工藝創新是養元飲品繼“5.3.28”生產工藝后，又一里程碑式的技術突破。另外，養元飲品堅持產學研合作模式，擁有多個國家級研發平臺、國家級實驗室，省級研發平臺等。2018年底，公司還獲批成立了院士工作站、國家博士后科研工作站等，進一步為研發注入新力量。
近年來，植物蛋白市場的競爭日益加劇，以養元飲品六個核桃為代表的植物蛋白飲品因具有營養健康的特點，受到越來越多消費者的關注與偏好。
不過，由于具有廣闊的市場空間，因而也吸引了越來越多的廠商進入該行業，原本的“藍海”市場正在逐漸成為“紅海”市場。
“承德露露、伊利、蒙牛、三元、娃哈哈、盼盼等知名品牌均已進入核桃乳行業，或已經推出了產品，或正處于研發準備階段，因此對于養元飲品來說市場競爭風險也在大幅加劇。”一位證券人士指出，為了應對外來者帶來的競爭壓力，養元飲品加大研發投入，不斷推出新品、升級產品工藝，也在情理之中。
同時，從銷售地區構成來看，養元飲品已經完成全國市場布局，收入版圖更加均衡。
公告顯示，養元飲品銷售占比前四大銷售區域，各為華東、華中、西南、華北，銷售占比分別在32%、28%、18%和15%左右。
朱丹蓬等業內人士向《五谷財經》指出，這些地區多是我國經濟較為發達或人口較為稠密的省份，如果養元飲品可以在渠道下沉上繼續精耕細作，仍有相當大的市場潛力可以挖掘。
養元飲品方面則表示，還有廣大的華南、西北、東北市場有待于進一步拓展，對這些市場空間的拓展和占有，將為公司中長期的穩定發展奠定堅實的市場基礎。
公告顯示，養元飲品在全國各地已擁有1800多家經銷商，零售終端超過100萬家，已經建立起了上至一二線市場、 下至三四線市場，線上、線下相互輻射、融合，深度覆蓋全國的立體銷售網絡。
證券機構在研報中指出，隨著產品矩陣更加豐富、研發力量的增強，加之全渠道布局逐漸完善，養元飲品的收入規模也有望駛入快車道。
上述證券人士指出，2018年，快消企業在品牌打造、市場拓展和渠道建設上更加精細化和精準化，養元飲品也不例外，而這正是其銷售費用不漲反降的主因，算是一個好的信號。
（來源：五谷財經）
