養元飲品相關人士表示，“為應對行業變化，2019年養元飲品已經完成了由內至外大刀闊斧的全面革新，進行了立體式內部組織架構調整，成立了產品戰略部、渠道戰略部、品牌戰略部，重點完成了產品結構升級，強化渠道主控力以及品牌與消費者深度溝通等工作。未來養元飲品將持續堅持以人為本，順應消費者需求，不斷革新生產技術，豐富產品矩陣，升級具有營養、功效、美味的人群細分產品。”
產品結構優化創新，成未來營收高增基石
中國飲品市場經過30年的高速發展，如今已經出現消費者的兩極分化，“一招吃遍天下”的產品邏輯已然不適用。中國食品產業分析師朱丹蓬表示：“隨著98后、00后的消費思維及消費行為發生顛覆性的改變，中國食品飲料行業在2019年進入了以消費端不斷倒逼產業端創新與升級的消費主權時代。”
養元相關人員表示，2019年上半年，公司組建產品戰略部，重點應對消費者多元化需求，現在已經完成了產品矩陣細分。面對消費市場變化，公司不僅優化升級“老產品”，還大力創新儲備多款“新品”，以期打造全新的“全能式超級單品矩陣”，可以滿足不同細分人群的需要，進一步鞏固植物蛋白飲品行業霸主的地位。
據了解，養元飲品目前已經打造了四大產品矩陣，即主銷系列“精品、精典”；中老年銀發系列“養生、無糖”；中高端/白領/學生系列“易智狀元”以及兒童系列“智匯樂源”。
其中，針對中高端/白領/學生的“易智狀元”產品，全面采用疾控中心試食實驗配方，從每天2罐升級為每天1罐，高效滋養大腦活力；針對老年人的“無糖產品”，額外添加GABA（γ-氨基丁酸，哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質），可有效緩解老年人睡眠障礙和焦慮等狀況；針對兒童的“智匯樂源”，額外添加葡萄糖酸鋅，并配以哈密瓜口味，補充營養的同時，滿足兒童愉悅口感的需求；針對普通消費者，則推出優質優價的“精典型六個核桃”，適應不同的消費需求。
與此同時，六個核桃在“新品儲備”方面可謂不遺余力，養元相關負責人表示，公司堅持市場趨勢和個性化需求為主導，在核桃產業基礎上，打造了全新的核桃系列產品“核桃咖啡乳”和“發酵核桃乳”，預計將陸續上市。
專家表示，養元飲品推出核桃咖啡絕不是一時興起，2014年到2018年，中國咖啡消費量3500萬噸，四年增長68.5%，咖啡消費年增速高達15%。相比其他品牌，養元飲品進軍“核桃咖啡”除快速布局風口產業外，還具有另一層深意，比如將牛奶改用植物蛋白，而且還有核桃的健腦功效，差異化非常明顯。另外，從口感上來講，植物蛋白調配的拿鐵，讓消費者還是有想嘗一嘗的沖動。
據官方介紹，這款核桃咖啡名為“腦洞大開”，廣告詞為“腦洞大開，靈感自來”，可見養元飲品依舊在益智健腦的定位上進行深挖。核桃補腦，咖啡醒腦，二者強強聯合，絕對是市場上的“罕見潮流新品”，讓有咖啡飲用習慣的1-2線城市白領人群，在提神醒腦的同時，及時補充大腦動能，避免腦力長期透支。
除此之外，“發酵核桃乳”作為養元下一步的重點布局領域。根據奇華頓（Givaudan）的調查，全球植物蛋白市場有望在2021年前以8%的復合年增長率達到137億美元。專家進一步強調： 全球57%的消費者們正在積極尋求新的蛋白質來源，在歐洲植物態度消費者研究中，植物替代動物蛋白的主要動機包括健康(41%)、動物福利(36%)和環境問題(32%)。
反觀國內，大量中國民眾“動物乳糖不耐”的問題，也讓養元飲品甘愿耗時五年進行獨立研發，終于研發出基于核桃發酵的六個核桃“植物基酸奶”。它的優勢在于0乳糖、0激素、0膽固醇，具備健康養生一族關注的諸多屬性，可以充分滿足當前消費者對綠色、健康、營養的酸奶需求。此外，為了滿足消費者“全家同飲”或聚餐場景下對健康飲品的需求，養元飲品還將推出1L“利樂裝”六個核桃，以達到親朋好友共享健康的理念。
研發投入持續加碼，成后續增長的核心驅動力
從2019最新財報看出，研發費用繼2018年2146萬元的基礎上，持續大幅度增投。 財報顯示，公司研發費用約為1251萬元，同比增長62.71%。
專家表示，養元飲品持續加大技術研發投入，實現產品結構的完善和調整，已然成為后續市場拓展和營收快速增長的核心驅動力。通過研發創新，升級產品結構，提升品牌的成本控制能力、管理能力和運營能力，使企業即使在外部大環境不夠明朗的情況下，依然以“高盈利”獨善其身。
據了解，作為植物蛋白核桃乳品類的行標制定者、國標主導者，養元飲品持續研發創新，目前已經擁有行業領先的兩大生產工藝（5.3.28生產工藝和CET冷萃工藝），同時，還擁有六大研發中心和一個國家級實驗室，即六個核桃院士工作站、六個核桃博士后科研工作站、中國輕工業核桃飲品重點實驗室、河北省企業技術中心、河北省植物蛋白飲品發酵工程實驗室、河北省核桃飲品工程技術研究中心，以及國際資質互認的CNAS實驗室。
其中，六個核桃博士后科研工作站是在2018年底正式揭牌成立的，2019年4月，北京工商大學首位博士后研究人員正式入站，開展《核桃蛋白及其功能肽的研究》課題研究，未來，將為核桃蛋白及功能肽系列產品的開發提供科學理論依據。
另一方面，基于產學研合作機制，養元飲品與北京工商大學、河北醫科大學聯合共建“河北省核桃營養功能與加工技術重點實驗室”，共同打造河北省核桃基礎研究和關鍵技術攻關的研發創新平臺。
此外，2019年7月，養元飲品還與河北醫科大學合作開展關于《核桃蛋白飲料對輕度認知障礙老年人記憶認知能力及腸道菌群的影響》的項目研究，進一步研究核桃蛋白飲料對改善輕度認知障礙老年人認知和記憶能力的機理。
養元飲品不斷加大企業的研發投入，重視科研活動，旨在提高企業科研實力，強化企業核心競爭力，為企業未來發展積能蓄勢，這是一種正確的價值選擇。正如巴菲特的價值投資理論，投資企業要投資價值，而并非看中一時的股市價格，要投資長遠意義上“會下蛋的鵝”。
主控渠道拓市場，打造線上線下網絡閉環
財經專家指出，經銷網絡管理很考驗一個公司的管理能力，以至于一張致密且有深度的經銷網絡，會成為一些快消品公司有別于業內同行的“護城河”。而養元飲品的這條護城河，不僅寬，而且深。
養元飲品多年深耕傳統渠道，已成功建立龐大的分銷網絡。寬度上，銷售區域基本覆蓋了除西北、西南部分省份以外的全國大部分地區；深度上，在重點地級市和省會級核心市場基礎上，向上已進入北上廣深一線城市；向下已滲透到廣大鄉鎮村市場。
養元飲品相關人員介紹：未來公司將重新進行渠道升級布局，傳統渠道將持續通過下沉和縱深拓展手段，增強在國內市場的渠道滲透能力。同時，為了適應新零售的市場發展環境，在線上線下雙模式并行的充分融合下，深度拓展線上電商、社區團購等新興渠道。
網絡圖片
據了解，2019年，養元飲品針對一、二線市場進行了重點戰略部署，目前已成功入駐711、全家、全時、物美、紅旗、WOWO、蘇寧小店、羅森等全國5萬家便利連鎖店，進一步增加了養元飲品渠道的豐富性。
在社區團購層面，養元飲品已與幾十個社區電商平臺達成合作，其中頭部平臺包括興盛優選、十薈團、松鼠拼拼、美家買菜、鄰鄰壹、小區樂等。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，從長期看，隨著養元飲品對市場拓展力度的不斷加大，養元飲品銷售市場的廣度、深度都得到深挖，市場占有率有望不斷提高。
深度溝通樹口碑，著力打造百年品牌
在品牌建設方面，養元飲品表現依舊亮眼。近期，六個核桃簽約全新品牌代言人郎朗的消息，刷屏互聯網。隨之，全新的品牌主張“十五年，我們一直在努力，讓自然智慧，陪伴聰明的你”更受消費者稱贊。業內人士表示，六個核桃品牌意識超前，此次攜手郎朗，提出新的主張，無疑證實了養元六個核桃“以消費者為核心”的品牌戰略信息，無論從形式到內容，六個核桃都在不斷推進品牌年輕化，加強品牌力建設，強化與年輕消費群體的交流，力求向百年民族品牌邁進。
行業主流媒體曾報道：面對消費升級帶來的市場變化，養元六個核桃主動適應新趨勢，守正出新，全面開啟了全媒體時代下的新營銷戰略。在保持傳統營銷優勢的基礎上，六個核桃加速互聯、移動互聯領域布局，快速占據自媒體平臺、社群中心等全新傳播陣地,以多樣化的內容滲透和年輕化的傳播方式與新一代消費群體溝通，實現了品牌及產品價值的高效認同。
從初創期的“經常用腦，多喝六個核桃”，到“狂燒腦，為閃耀”品牌年輕化升級戰略，再到牽手王源、張子棟等流量明星，“高考季”、“開學季”、“春節季”一系列主題推廣活動，養元飲品六個核桃一直在升級品牌主張，主動與消費者積極深度溝通。
今年高考季，六個核桃推出的《十年陪伴，共迎高考》TVC，受到人民日報關注和引用，很多網友留言，戳中淚點，這就是中國千萬高考考生家庭備戰高考的縮影。也正因此，全新的品牌內涵使得六個核桃與高考家庭之間的情感及理性價值實現了共鳴。而此次，全新代言人郎朗的加盟和最新品牌主張的輸出，進一步詮釋了“以人為本”的品牌理念，也是六個核桃實現品牌年輕化，加速與消費者溝通的重要一環。
養元飲品在應對行業變化和消費者需求基礎上，積極進行內部戰略調整，拓展產品戰略、渠道戰略和品牌戰略，以自主研發為核心，從內部實現“高盈利”價值，積蓄了未來可實現價值變現的“品牌巨資”。有證券人士分析，對于手握巨資的養元來說，一旦找到前進方向，企業飛速發展會輕而易舉。以目前市場對于公司的估值水平，一旦公司業績出現增長，一定是另業內震撼的“黑馬潛力股”。