近日，六個核桃發布重磅消息，邀請著名鋼琴演奏家郎朗出任“六個核桃智慧大使”。該消息一經發布，瞬間在業內引發熱議。眾所周知，郎朗憑借天生的音樂聰慧，年少成名，一度被奉為鋼琴天才。但正如郎朗在TVC中所述，天才的背后，更需要超乎尋常的努力和付出。這種“智慧+努力”的成功特質，與六個核桃最新品牌主張“十五年來，六個核桃一直在努力，讓自然智慧，陪伴聰明的你”不謀而合。六個核桃作為核桃乳的開拓者和傳遞者，一直努力致力于核桃乳的生產和研發，堅守真材實料，將這種古今認可的核桃自然智慧廣泛傳遞，讓國民更健康、更聰明。
開拓：以品牌創品類，成為自然智慧的領路先鋒
在核桃乳植物蛋白飲品尚處空白之際，六個核桃大膽嘗鮮從零做起，積極創新探索，開拓了品類藍海，并以一己之力擔當起行業標準的制定者和國家標準的參與者，為核桃飲料行業的有序成長提供了保障。由品牌成立開拓品類發展，六個核桃成為核桃乳自然智慧的領路先鋒。
15年來，六個核桃一直追求真材實料的品質，立志將中國最好的自然智慧帶給消費者。在中國，核桃的種植區域分布超過20個省市，有上百個品種，養元飲品委派科研人員深入到每個核桃產區，對不同產地、不同品種、不同樹齡、不同季節核桃的口感及營養成分進行了30000多次數據比對、6000多次口感盲測和大量的基礎性研究及數據分析。最終，選擇在新疆、云南和太行山三大黃金產區，建立核桃原料基地。因為這三個種植區的核桃代表著全中國核桃營養的最高標準，也代表著大自然對“智慧果”的最好饋贈。
在這些百里挑一的“智慧果”當中，六個核桃還要優中選優，通過獨創的“3·6·36”核桃采購標準，對于三大產區挑選出的核桃進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大指標檢測和36項理化指標檢測。只有全部合格的核桃才能成為六個核桃的原料。
嚴格選材只是第一步。據介紹，六個核桃研發了行業領先的“5·3·28”生產工藝和全核桃CET冷萃工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養浪費”的行業難題，養元六個核桃的科研人員參悟茶道原理，創造性地提出了“冷萃脫澀”技術，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質，使核桃的營養保留程度接近完整，核桃蛋白、脂肪等營養成分利用率提高至97%以上。六個核桃在這兩套工藝的加持下，成功將三大黃金產區優選的核桃原料，汲取為每一滴高品質核桃乳，實現了真正意義上的“真材實料”。
在生產環節，六個核桃還在同行業中率先引進了快檢體系。1分鐘快檢技術更將用于產品生產過程和終端產品質量檢驗的時間，從傳統的6個小時，縮短到1分鐘；微生物流式細胞快速檢測系統將產品商業無菌檢測周期從10天縮短至2-3天。
除此之外，養元飲品還制定了健全的食品安全控制體系，嚴格遵守國家食品安全相關標準，建立了從原材料進廠、生產過程、成品檢驗到銷售的完整記錄制度，并采用一箱一碼技術，做到產品安全控制可追溯、責任可追究。從原料到成品，最大程度上保證了對“自然智慧”由內而外的匠心守護。
揭秘：以專業探價值，被譽自然智慧的傳遞使者
六個核桃不僅將大自然的智慧果，打造成了廣受消費者喜愛的健康飲品，且本著對消費者負責的態度，在探究核桃及核桃乳營養價值方面，一直不遺余力，期待能揭秘核桃及核桃乳更多價值秘密，將自然智慧更深層次地傳遞。
從古至今，核桃一直被認為是滋補佳品。據中醫記載：核桃性溫、味甘、無毒，有補腎、健胃、養神等功效?！渡褶r本草經》則將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品?，F代科學研究也表明，核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸，能夠滋養大腦細胞，促進腦細胞新陳代謝，改善大腦疲憊狀態 。在國外研究領域，2012年《英國營養學雜志》上的一項研究，也發現食用核桃能夠提升大學生的推理能力。
而在最近的中國2018核桃營養健康論壇上，軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所副研究員洪燕做了《核桃的營養價值及健腦益智功效研究》的報告。洪燕指出，核桃含有多種促進腦發育及神經保護功能的營養物質，國內外的一些研究顯示核桃在提高認知能力方面有一定作用。例如核桃中的亞麻酸是生成DHA和EPA的前體物質，而DHA和EPA則是營養大腦的重要物質，能夠增強人的思維能力、記憶能力、應激能力。
正是因為智慧果核桃的營養價值得到了古今中外專家的一致認可，核桃乳的價值探索也成為更多國內外機構的關注重點。作為核桃乳飲品的第一品牌，六個核桃不可避免地成為被研究對象，而且不管是學術機構還是醫學權威，均證實以六個核桃為代表的核桃乳，確實具備提升認知、改善記憶的營養價值。
2016年3月，《中國食品學報》發表了“國內首個關于核桃產品改善記憶的人群試食試驗”，明確了核桃植物蛋白飲料具有一定改善記憶的功能，長期飲用核桃乳對人體大腦能夠起到非常積極的意義。
2018年，中國疾控中心營養與健康所中心實驗室副主任宮照龍就《核桃植物蛋白飲料改善記憶人群試食試驗研究》做了報告。報告指出，人體試食試驗結果表明：受試者連續服用核桃乳飲品（由養元飲品六個核桃提供）30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前。由此可見，核桃乳具有輔助改善記憶的功能。
在積極配合研究的同時，為了進一步揭秘核桃乳潛在價值，六個核桃正逐漸聯合更多學術機構進行專項研究。在2019年7月與河北醫科大學合作開展的關于《核桃蛋白飲料對輕度認知障礙老年人記憶認知能力及腸道菌群的影響》的研究中，初步探明了核桃蛋白飲料對改善輕度認知障礙老年人認知和記憶能力有可能機制。養元飲品研發負責人表示“至于進一步研究成果，還需拭目以待”。
當國內外權威機構或專家均發現六個核桃確實具備改善認知的營養價值時，紛紛為六個核桃企業的開拓和匠心點贊，且稱譽六個核桃是自然智慧的傳遞者。
此次官宣代言人之際，六個核桃還正式宣布了最新品牌主張“十五年，我們一直在努力，讓自然的智慧，陪伴聰明的你”。實際上，這也是對六個核桃匠心堅守的真實寫照。六個核桃經過15年努力，將核桃這種來自大自然的天然智慧，保質保鮮保純地傳遞給中國的廣大消費者，陪伴消費者健康、智慧地生活?？梢哉f，六個核桃用行動踐行了品牌主張。
綜上所述，六個核桃不僅是核桃乳植物蛋白飲品的開拓者，更是大自然智慧的提煉者、探究者和傳遞者。此次攜手郎朗共同傳遞智慧和堅持的力量，也是六個核桃“以消費者為中心”品牌戰略的再度升級和深度詮釋，相信以六個核桃的專注和匠心，未來將持續揭秘核桃乳自然智慧的品類價值，帶給消費者更多健康品質生活。
