"醉后方知樂,彌勝未醉時,動容皆是舞,出語總成詩。"
美與文化的論劍,撞出來一片百花齊放。
8月2日,由遵義市、仁懷市酒業協會主辦的“醉方樂新品專家品鑒會---暨醬酒盟酒業&醉方樂酒業戰略合作簽約儀式”在中國酒都貴州仁懷成功舉行。
醬酒盟酒業&醉方樂酒業戰略合作簽約儀式
此次品鑒會主要的目的是見證貴州醉方樂酒業有限公司和醬酒盟如何以更為年輕更為多樣化的形式打造醬香酒,使得醬香酒成為年輕人的選擇和時代的新寵。
“醬香酒不單單是酒,更是一種文化,很高興能夠見證兩個企業的聯合,看到仁懷酒業的新生代能夠這樣水乳交融的相互支持。”遵義市仁懷市酒業協會執行副會長、秘書長呂玉華表示,相信茅臺鎮的未來會更好,醬香酒的未來也會更好。
遵義市仁懷市酒業協會執行副會長、秘書長呂玉華
在品鑒會上,貴州醉方樂酒業有限公司的“醉方樂·精品”、“醉方樂·陳釀”、“醉方樂·景泰藍”以及醬酒盟和醉方樂合作開發的“水木烙印”四款高端醬香白酒亮相發布。遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會邀請九位酒業權威專家出席本次品鑒會。
醉方樂酒業董事長張成城談到他對醬香酒的理解與未來發展方向,以及開展此次品鑒會的目的。在他看來,醬香酒是老祖宗留下來的瑰寶,是文化也是國粹,所以將醬香酒世代相傳是他的責任和夢想。如何傳?就是將醬香酒穿上華麗新潮的外衣,讓其在傳承老祖宗智慧的同時符合年輕群體的審美,能夠美得如花似錦,活成經典,引領時尚。
醉方樂酒業董事長張成城
張成城表示,醬香酒和中國的琴棋書畫一樣,千變萬化,風情萬種,怎樣打造都是一種美。如何能用現代眼光包裝醬香酒,既留住醬香酒的醇,又滿足這個時代想要的時尚,是醉方樂正在思考的問題。
而后,醬酒盟酒業公司董事長梁紹輝表示,作為醬香酒行業的傳承人,我們都肩負著把祖宗留下來的非物質文化瑰寶發揚光大的責任,我們都要用匠心致敬初心,用我們這一代人的所學為這一方水土努力奮斗!
醬酒盟酒業公司董事長梁紹輝
大唐盛世、歌舞升平、文人雅士、齊坐一堂、歌舞有酒、行吟坐對。
于是,醉方樂酒業&醬酒盟帶來了最好的創意和全新的產品,讓醬香酒在兩種美學的碰撞下開啟新的繁花盛世。
酒香形更美,如何品?如何賞?專家們的各抒己見,同樣精彩。
參加品鑒專家們還與來賓們暢談了醬酒文化與傳統文化的傳承、融合、創新與發展,為“醉方樂·陳釀”、“醉方樂·樂品”、“醉方樂·樂雅”和“醉方樂·景泰藍”四款高端醬酒頒發品評證書,并進行簽字封壇。
以酒為美,繁花盛放,此次醉方樂新品大師品鑒會暨醬酒盟&醉方樂戰略合作簽約儀式”上,來賓們在坐而論道、共品美酒的過程中,也在潛移默化的影響著醬酒的發展,此后勢必將掀起一波醬酒與中國傳統文化融合新浪潮。
經現場品鑒,8位專家給出的品評意見是:
@醉方樂·樂道:具備微黃透明、幽雅細膩,郁而不猛,香氣豐富厚重而飽滿,濃厚而持久,空杯留香優雅細膩等特性。
@醉方樂·樂雅:微黃透明,醬香突出,曲香舒適,幽雅細膩,酒體干凈飽滿,空杯留香幽雅持久,入口酸中伴甜,諸味協調,后味悠長。
@醉方樂·陳釀:微黃透明,醬香突出,曲香舒適,略有焦香,酒體細膩豐滿,空杯留香持久,具有大曲醬香典型風格。
@水木烙?。壕邆湮ⅫS透明、醬香幽雅、醇香柔順、細膩圓潤、爽凈諧潤、后味悠長、空杯持久留香、醬香風格典型的特點。
新品鑒賞

瓶貼懷舊酒標,外盒繪有唐代敦煌飛天中的經典圖案“反彈琵琶”,融和唐代古典美學與現代包裝工藝為一體,呈現一種極樂的境界,簡介大方,富麗而不失典雅。
醉方樂·樂品
瓶身采用月牙白色,干凈而純粹,溫潤的瓶身線條經過多次精心打磨,符合東方美學對和諧的追求,瓶蓋造型取義于唐朝仕女圖之頭飾,粉黛略施,造型古典而大方。
醉方樂·樂雅
瓶身采用經典的中國紅,造型圓潤大方,握感舒適。肩部鎏金宋代如意蓮瓣紋飾雕刻,華貴而典雅,瓶頸飾有敦煌唐草花卉紋飾,盡顯唐宋美學風骨。
醉方樂·樂道
造型柔中帶剛,線條分明,肩部鎏金宋代蓮瓣紋飾雕刻,華貴而古樸,瓶頸飾有敦煌唐草花卉紋飾,卓爾不凡。瓶身采用與紅纓子糯高粱呼應的醬紅色,表達著對醬香白酒極致工藝的追求。
醉方樂·景泰藍
造型敦厚、大氣。瓶身滿飾精細繁復的經典景泰藍紋樣,典雅雄渾的造型、繁富的紋樣、清麗莊重的色彩,給人以圓潤堅實、細膩工整、金碧輝煌、繁花似錦的藝術感受,表達了醉方樂對美學的追求猶如醬香優雅平衡之道,頗具皇家韻味。
水木烙印
經典優雅的白瓷瓶,厚重的牛皮紙外盒,盡顯厚德載物的底蘊,樸實無華的風格。水木烙印取義于中國最高學府之一的清華大學,有水有木,象征著師生之間,培育和接受的意義,師長為園丁,用清澈的水,用高尚的師德培育樹木人才。猶如醬香白酒對工藝的傳承,代代相傳,生生不息。
出席本次品鑒會的專家:
*陳興希:國家白酒評委、釀造高級工程師
*徐 強:國家一級品酒師,著名勾酒師
*陳仁遠:省質檢院仁懷分院總工程師、高級工程師,國家一級品酒師
*馮小寧:國家勾調品評、釀造工程師,貴州省評委
*蔡天虹:國家白酒評委,醬香酒釀酒大師
*任義平:貴州省評委,總工程師,高級工程師
*陳佐林:四川省評委、一級評酒師、調酒師、釀酒師
*屈 午:國家一級品酒師、國家白酒評委、貴州省評委、釀造工程師
*羅吉洪:國家一級品酒師、高級勾調師、高級釀酒師