??水果味月餅竟是冬瓜餡 提醒：選購月餅時要仔細查看餡料配料表
??“吃了這么多年水果味月餅才發現，原來我們吃的都是冬瓜月餅?！苯?，湖州市民蔡先生致電黨報熱線反映，所謂的水果味月餅餡料不是水果而是冬瓜。
??臨近中秋，各式各樣的月餅大量上市。前兩天，蔡先生在逛超市時發現散稱區有許多小月餅，考慮到家中長輩愛吃甜的，他挑了兩三款水果味月餅?！暗却Q重的時候我看了看營養成分表和餡料配料，這款鳳梨味月餅的餡料里根本沒有鳳梨，最主要的配料是冬瓜?！彼f，當時就有種受騙上當的感覺。于是，他去看了另外幾個品牌的水果味月餅，餡料配料中無一例外都寫著“冬瓜”或“冬瓜蓉”。
??水果味月餅到底有沒有水果？冬瓜真的是水果味月餅的“萬能替身”？……帶著疑問，記者走訪了湖城幾家大型超市和副食品商店。
??在市區一家大型超市的散稱食品區，已經專門劃出了月餅銷售專區，各種各樣的散稱月餅陳列在貨架上，五仁餡、蓮蓉餡……各種餡料的月餅應有盡有，而其中水果味的月餅更是占據了“半壁江山”。從較為常見的草莓味、鳳梨味、哈密瓜味，再到蔓越莓味、荔枝味、藍莓味，近10種水果味月餅正在銷售。
??記者仔細查看了這些水果味月餅的外包裝，在餡料配料表中，主要配料確實出現了冬瓜，而不見水果。一款草莓味月餅的餡料配料表寫著：草莓味餡（冬瓜、白砂糖、麥芽糖漿、植物油、淀粉、飲用水、食品添加劑）。一款荔枝味月餅的主料寫著“冬瓜蓉”，卻不見“主角”荔枝的蹤影。
??在水果類月餅區翻找了半天，好不容易找到了一款蔓越莓月餅，配料表中標明“蔓越莓干≥8%”。還有一款芒果味月餅，在配料表中標注含有芒果顆粒，但沒有標明含量。
??從價格來看，這些散裝的水果味月餅每斤售價從20元到50元不等。而在一些連鎖蛋糕店里，號稱含有水果果干或果粒的水果月餅則售價不菲，一盒8個月餅售價120元以上?！肮植坏盟对嘛灥目诟卸疾畈欢?，甜膩膩的?！币幻谫徺I月餅的市民程阿姨說，以前就覺得水果味月餅的餡料很像五仁月餅里的冬瓜蜜餞，也像多樣湯里的冬瓜。但真正知道水果味月餅是冬瓜餡后，她還是有點難以接受：“就算水果不多放，那也可以放點水果果干，一點水果都沒有叫什么水果月餅？”
??為什么選擇冬瓜作為水果的“萬能替身”？一家糕點店的負責人透露說，用冬瓜作為水果味月餅的餡料，這在行業內是人盡皆知的“潛規則”?！斑x擇冬瓜做餡料，主要是因為冬瓜纖維含量高，做出來的月餅口感比較好?！彼f，像鳳梨這些水果味道雖好，但纖維很粗，不適合當餡料?！爱斎?，價格也是選用冬瓜蓉餡料的一大原因。你看，我們賣得比較好的這兩款荔枝月餅，含有荔枝顆粒的荔枝月餅要比冬瓜蓉做的荔枝味月餅每斤貴55元?！彼f，用新鮮水果做原料，成本肯定高出不少。相比起來，冬瓜餡的水果味月餅更大眾化，價格更容易讓人接受。
??沒有水果的水果味月餅，算不算欺騙消費者？記者查詢了相關規定發現，月餅也有嚴格的國家標準。在月餅國家標準中，對于水果類月餅有明確規定：包裹以水果及其制品為主要原料加工成餡的月餅。餡料中水果及其制品的用量應不低于25%。超過25%為水果月餅，低于此標準則為“水果味”月餅。而不少廠家大打“擦邊球”，把沒有水果的稱為水果味月餅。
??熱線提醒，市民在選購月餅時，要仔細查看外包裝，看清到底是水果月餅還是水果味月餅，尤其要仔細查看餡料配料表，做到心中有數。對于沒有明確說明成分的相關產品，要謹慎購買。（肖黎）