城中精品時尚買手店不缺，卻從沒有像育膳房一般在“共享餐廳”的概念下，為所有追求品質、專注食材、玩轉概念的的小而美餐飲品牌，準備孕育成長空間，構思專業策劃建議，準備開放競爭機制的“美食買手店”。作為國內第一家“共享餐廳”，育膳房集合城中獨具特色、用心遠大的店家，不拘中餐西餐，不分高低上下，在育膳房的大家庭里，一切食物都擁有和食客最近距離面對面的機會；在這里，所有人的喜好需求都能得到滿足
品牌理念
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育膳房，是打造餐飲工匠精神最溫暖的孵化器，一個“育”字飽含情懷，將暖心食物、走心的廚將、醉心的美酒、開心的食客……全部“聚”到一起！育膳房的“共享餐廳”理念，打破美食邊界，多元化聚合，助力餐飲品牌朝更專業的方向、更優質的平臺發展。用育膳房的空間和專業餐飲知識，幫助小而美的餐飲品牌度過創業初期的無序，并推介給公眾食客逐步走向正規。同時，我們更是一個“美食買手店”，集合城中真正好吃的食物，滿足你味蕾間所有不可說的“小心機”，譜寫出隨心的美味freestyle。
餐飲理念
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在育膳房，我們的食物宗旨就是——freestyle！哪怕你希望以純正法式奶酪搭配純手工搟制的水餃，我們都熱烈歡迎！直擊食客們聚餐時口味差異、挑剔的痛點，提供多元化選擇，最大限度照顧到每一位走入育膳房的客人，尤其是組團來的家庭或好友聚餐，上至老人傳統的味覺系統，下至小朋友對新鮮食物的好奇心，在這里都能被滿足。嗜辣如命的泰國菜愛好者，可以在育膳房的餐桌上與擁有一副pizza胃的朋友和平共處，沒有拘束，不用刻意周全，放開味蕾完成你的freestyle吧！
特色美食
育膳房，一個“育”字盡顯風流，這里是餐廳們或將人們的菜品研發中心以及小型美食工作室的實驗需求。育膳房中頗有一批城中“網紅”店家。專注奶酪十數年的旅法美食家劉陽，將正宗、高品質奶酪帶到北京，并在育膳房中開設了唯一一家奶酪披薩專營店；秋季最暖心暖身的脆皮雞湯，來自私廚石頭的石頭食堂，一碗濃郁卻毫不油膩的湯頭，讓你徹底改變對雞皮的刻板印象。還有道地的越南河粉Pho3、全球銷量首位的精釀啤酒、真正做到健康飲食品質生活的Nooxo，總有一家能擊中你的味覺痛點！
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布樂奶酪&披薩
這是中國唯一的法式奶酪工坊，更是第一個在國際奶酪大賽上為中國贏得金牌的中國奶酪工坊。這位奶酪匠人來到育膳房，要以pizza為載體，讓更多人感受到手工奶酪的美妙。
72般
《Timeout》年度最佳亞洲餐廳Okra發起人——年輕的空間設計師李鼐含和East酒店Feast行政副主廚聯合打造的全球風味餃子館。在這家餃子館，你不會吃到傳統水餃和傳統餡料，只有打破常規的創新餃子，還有不定期出現的驚喜新品。
石頭食堂
育膳房的石頭食堂是石頭開的第一家專門店。他被《旅行家》評為京城六大私廚，數年如一日堅持Farm to Table的理念：只使用應季的有機食材打造地道桂林家鄉菜。
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越南河粉
來自不同店家的三位創始人共同打造全新品牌！并保留大部分前The Pho Laboratory原始風味，選擇最新鮮的美國進口牛肉為原料，用礦泉水熬制的骨湯，底湯清爽不膩！
加藤屋
加藤屋專注于傳統日式料理，其主打的豬排被《北京晚報》、“北京吃貨指南”評為北京最好的豬排飯。
老石面館
老石面館是一家以面食為主的、深受外國人喜愛的餐廳，其姊妹品牌“老石餃子館”是tripadvisor 在北京12208家餐廳中評出的最佳餐廳No.17，獲得餐廳卓越獎。
Nooxo
為了挑戰“健康餐不太好吃”的固態，NOOXO專程邀請了澳洲十佳餐廳Urbane副主廚Mr. Camilo Sosa來研制菜單。他用食物天然的味道取代人工調味品，將過往的人生注入一道道健康餐里，帶給食客前所未有的感官體驗。
CANVAS
明星酒吧團隊打造的全新季節主題酒吧CANVAS。聯合創始人Warren和Milan已成功創辦雞尾酒吧Janes+Hooch，是唯一列入亞洲50佳酒吧的北京酒吧，還被評為TIMEOUT 2010-2015, CITY WEEKEND 2016北京最佳雞尾酒吧。
海盜蝦飯
華為、百度大牛辭職創業，打造了單店日均700單的神話。海盜蝦飯不僅是百度外賣五星優質商戶，還是支付寶口碑北京旗艦商戶。
肉
精致西餐來自法國藍帶廚藝學院Chef Eli，這位大廚將在育膳房還原南加州風味，并發揮獨特的創意，帶來您從未品嘗過的創新美味。
泰面獸泰餐
YAKSA專注于泰國小吃與街邊美食。為了還原地道的泰國風味，他們的廚師團隊多次親赴泰國，尋找當地食材，研究烹飪方法，保證菜肴都是正宗的泰國味道。
爐火咖啡
爐火咖啡選用高品質阿拉比卡咖啡原豆及世界著名產區咖啡原豆，通過專業烘焙師精心的呵護，完美締造咖啡本真的風味，滿足您挑剔的味蕾！
大拇指龍蝦王
他們家的小龍蝦來自湖北，干凈鮮活；饞嘴蛙更是使用獨家秘方制成，蛙肉嫩滑，入口即化；紅燒脫骨鱔段香甜濃郁，麻辣誘人。
利民火燒
利民火燒傳承了傳統火燒技藝，并加以獨家創新配方，出品的驢肉火燒外餅酥脆，內里高湯燉制的驢肉香軟細膩，一口咬下去，香氣濃郁而不油膩。
設計理念
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兩層小樓設計，一層為美食與戶外用餐空間，二層擁有面積寬敞的酒吧、美食屋及私密性極佳的云臺包間，既有社區食堂的平實暖心，又有紐約downtown最時髦潮流健康餐食的極簡精致，更融合藏地、草原等地域特色顯著的裝潢，為每一家店開辟專屬食物氣質靈魂的空間，讓用餐成為一種超越味覺的體驗。多功能空間聚合，提供各種組合的解決方案，可文藝、可酷炫、可溫馨、可嘻哈，能同時滿足、容納包括party、情侶約會、公司尾牙等不同需求。
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育膳房
位置：北京市朝陽區春秀路工體北路1號院
電話：010-80698604
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