為進一步加強轄區內學校食堂及校園周邊食品安全監管工作,切實保障廣大師生飲食安全,從8月31日開始,鎮原縣食藥監局集中一個月時間,在全縣范圍內開展秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項整治工作。
專項整治活動中制定下發了《關于開展2017年秋季學校食堂及周邊食品安全專整治工作的通知》,明確由19個鄉鎮食藥監所及鎮原縣食品稽查局負責對轄區內的中小學校食堂、幼兒園食堂的食品安全進行拉網式排查。對學校食堂的環境衛生、餐飲具消毒、冷藏冷凍等設施的運轉、從業人員的健康體檢以及食材的質量、索證索票、自查制度落實、飯菜留樣、食品添加劑和臺賬登記等情況進行全面檢查,要求學校嚴格落實校長為食品安全第一責任人等各項食品安全管理制度。針對檢查中發現的問題,下發了《監督意見書》和《責令改正通知書》。
截止目前,監督檢查中小學食堂311所,幼兒園食堂218所,下發《監督意見書》253份,《責令改正通知書》98份,銷毀過期變質食品及原材料192公斤,立案查處違法行為2起,罰沒金額7000元。