國家食藥監總局9月27日晚發布食品生產企業飛行檢查警示函，公布四川米老頭食品工業集團股份有限公司在生產條件、進貨查驗管理等方面存在5項問題。
警示函稱，8月17日，國家食藥監總局組織四川省食藥監局相關監管人員等組成檢查組，對四川米老頭食品工業集團股份有限公司進行了飛行檢查。經檢查，該公司存在四大方面的5項問題。
在生產環境條件方面，存在將原料庫房、半成品庫房（自熬糖漿）、內包材庫房、外包材庫房為同一區域分區存放，且室內溫度偏高；在進貨查驗管理方面，雞蛋進貨查驗中的破蛋率、散黃蛋率，有檢驗結果，但無相關的檢驗原始記錄；在產品檢驗方面，出廠檢驗原始記錄中的菌落總數記錄不規范，缺檢驗復核人員的簽字。同時，檢驗人員檢驗能力與所檢項目不匹配；在人員管理方面，現場未能提供食品安全管理員、檢驗員等專業技術人員以及負責人在食品安全和食品衛生知識方面培訓的考核記錄。
針對此次飛行檢查發現的問題，四川米老頭食品工業集團股份有限公司未提出異議。國家食藥監總局要求該公司針對查出的問題進行徹底整改，四川省食藥監局于9月30日前要將該公司整改及查處情況報告食藥監總局，并適時向社會公開。