恒天然NZMP大中華和東南亞地區總裁周德漢先生表示：“消費者對于高蛋白飲食和日益增長的零食化需求，正帶動中國的新產品開發。”
“現代人快速活躍的生活方式，促使消費者偏愛在非傳統環境下消費及飲食。今年，中國有些食品和飲料生產商開始思考，如何開發便捷的在途食用產品組合。”
“我們了解，40%的中國消費者喜歡乳制品零食 ，也有75%的消費者認為，蛋白質是維持整體健康的最重要營養成分之一 。因此，乳制品將在迎合消費者趨勢中扮演重要角色。”
NZMP提供廣泛的乳品原料，其中，天然干酪系列將參展此次FIC，包括在中國市場推出的新西蘭干酪品種：諾波爾（Noble）、陶波（Taupo）和艾格蒙特（Egmont）。這些產品都極為適合消費者在繁忙生活中當零食食用，也是獲取豐富蛋白質的有效來源。
此外，應用NZMP SureProtein™乳蛋白系列高級原料亦是食品飲料生產商不錯的選擇，包括SureProtein™ 澄清分離乳清蛋白8855和SureProtein™乳清蛋白脆600。SureProtein™ 澄清分離乳清蛋白8855可運用于高蛋白含量的澄清飲料，例如運動水。此款分離乳清蛋白將繼續為澄清酸性飲料開發奠定基礎，并且已被富有創新精神的中國食品及飲料生產商成功證明其商業價值。另外，SureProtein™乳清蛋白脆600是特別為消費者提供高蛋白能量棒的食品生產商所開發。
周先生表示：“長久以來我們一直致力于研發優質獲獎乳品原料，以滿足中國消費者需求，我們會一如既往地做下去。例如3-6個月熟成的NZMP車達干酪剛在美國威斯康星州舉行的2018年世界干酪錦標賽中獲得類別亞軍。”
“在FIC展覽會上，食品和飲料生產商也將看到我們最新的創新成果，并在未來幾個月即將推出的新干酪產品。”
NZMP天然干酪簡介：
艾格蒙特(Egmont)：取名自新西蘭最完美形成的艾格蒙特火山。艾格蒙特是一種熟成期較短的半硬式干酪，具有獨特的微甜風味和誘人的金黃色軟化質地。艾格蒙特是一種百搭干酪，能與其他風味完美融合，適合所有干酪應用。
陶波(Taupo)：取名自新西蘭最大的陶波湖。陶波是一種獨特的奶油和牛奶風味干酪，也是恒天然專為滿足中國市場口味偏好而研發的干酪。陶波非常適合切碎、切片、烘焙、和各種加工干酪應用。
諾波爾(Noble)：一種全風味車達干酪，脂肪含量比普通車達少30%，蛋白質含量則較高。諾波爾具有濃郁而圓潤的干酪風味，并散發出淡淡的果香。諾波爾擁有無懈可擊的質地，非常適合切碎、切片、烘焙、制做點心、和各種加工干酪應用。諾波爾干酪在2017年英國南特威奇國際干酪大獎賽中榮獲銀牌獎。
車達(Cheddar)：NZMP提供一系列車達干酪，風味組合從熟成期較短的清淡乳香干酪產品到熟成期較長的特色濃郁口味干酪產品，不一而足。除了不同熟成期的車達以外，你還可在其他變量品種中選擇，例如有機、少鹽、低鹽或低脂。
NZMP蛋白脆簡介：
SureProtein™乳清蛋白脆600：采用優質乳清蛋白制成的乳清蛋白脆，具有清脆口感，是應用在運動表現、體重管理和均衡營養等領域的理想原料。
在整個FIC展覽會期間，NZMP團隊將探討眾多解決方案及跨區域食品飲料趨勢。NZMP的展位編號為51W40 – 51X41。
恒天然集團簡介
作為全球乳品營養的領導者，恒天然集團不僅是世界各大食品公司首選的乳品原料供應商，同時，在澳大利亞、新西蘭、亞洲、非洲、中東和拉丁美洲等全球眾多市場，我們自有消費乳品品牌亦占有領先地位。
恒天然是全球最大的乳制品加工企業，是由新西蘭奶農股東共同擁有的合作社。作為乳品領域的專家，恒天然幾代人專注于乳品研究和創新，相關投資達行業之最。每年恒天然為全球140多個市場提供超過400萬噸乳品原料、增值原料、特殊原料和消費乳品等產品。
恒天然集團原料部
恒天然原料部以NZMP作為核心品牌，為全球客戶提供安全優質的全系列乳品原料，包含：乳粉類、乳脂類、乳蛋白類及干酪類等多類產品，滿足客戶不同需求，助力其成就商業潛能。
恒天然原料1973年進入中國，服務本土市場40余年。如今，原料部在中國擁有銷售、市場、技術與研發、銷售運營等完整班底的專業團隊，致力于服務中國客戶與促進中國乳業的蓬勃發展。
如想了解更多信息敬請關注“恒天然”公眾微信賬號，或掃描下方二維碼。
恒天然NZMP原料部公眾微信賬號：
