中國是世界最大的啤酒產銷國，2017年總產量已超過4500萬千升。近年來，中國啤酒業市場結構開始調整。一方面，以雪花、青島、百威、喜力、嘉士伯為代表的工業啤酒產量和銷量連年下滑，產能過剩疲態顯現；另一方面，在工業啤酒步履放緩的同時，高端啤酒卻開始受到市場追捧，尤其精釀啤酒，以年40%的增速快速崛起，引人矚目。
事實上，中國啤酒高端化的大門正在緩緩開啟。隨著物質條件的優渥，市場對啤酒消費的需求日漸提升。在北上廣，精釀啤酒坊幾年間潤物細無聲般遍布了大街小巷；在二三線城市，愿意為精釀啤酒買單的消費者也越來越多。對于中國的精釀啤酒市場，未來正在到來，機會亦在到來。
“未來已來，流行將至。”
雖然精釀啤酒鋒芒已顯，但截至2017年，中國千億規模的啤酒市場里，精釀所占的份額尚不足1%，而在大洋彼岸啤酒業發達的美國，這一比例達到21%并仍在發展。對比可見，中國精釀啤酒有著相當廣闊的發展空間，并且可以預期，在未來幾年中即將進入快速上升期。4500億的市場將被攪動，一場啤酒消費革命正在途中。
對變革敏感的創業者、投資人已嗅得商機，紛紛入場掘金。據VC Saas統計，截至2017年7月，中國精釀啤酒相關企業達853家。B端餐飲業則成為進入精釀市場的一條快速通道。餐飲企業紛紛與精釀合作，推出精釀啤酒甚至在店內引入精釀設備，為消費者提供更優質的飲品、打造更時尚的就餐環境。2017年，海底撈就與精釀品牌愛咕嚕合作，推出了iGulu海底撈精釀，并一舉斬獲2017CCBA（中國精釀啤酒大獎）銀獎，使得海底撈“人類不能阻止”的事跡再添一項，也使愛咕嚕一夕之間為廣大消費者所知。
事實上，在中國精釀圈，愛咕嚕已是“圈紅”。2016年在全球最大眾籌網站Kickstarter因超越眾籌目標701%而一炮而紅；2017年其創新研發的智能啤酒鮮釀機拿下“CES創新獎”，成為繼華為、大疆后獲此殊榮的中國企業。
“行者擇路，同心者同行”
對于餐飲企業來說，引入精釀啤酒時，往往面臨三大難題：成本、技術和品質。購置傳統釀酒設備，動輒近百萬的投入，還要聘請專業釀酒師或自學，費時費力；直接引入進口啤酒，成本太高利潤空間不大。——當然，這些都是在你沒有引入愛咕嚕的智能商用啤酒鮮釀機“麥哲倫”之前。
“麥哲倫“是愛咕嚕自主研發的智能商用啤酒釀造設備，全球首創。簡單說，它是一位“智能釀酒大師”，可以輔助小白服務員一鍵釀制優質鮮啤。 “
美式三罐式結構 蒸汽朋克工業風
超高的顏值是麥哲倫給人的第一印象，聯名國際知名設計公司打造的外形，具有濃郁的美式工業風，不論作為櫥窗展示，還是在店內陳設，都足足吸人眼球，大大提升店鋪形象和環境氛圍，賺足口碑。
在顏值后面，麥哲倫則具有一顆智能的“心“。愛咕嚕的核心團隊來自MOTO、CISCO、Oracle、百威、DETECON等著名公司，為麥哲倫的研發提供了雄厚的技術保障。麥哲倫搭載了專業的智能軟件系統，可按照預設精確實現釀造工藝。整個釀制操作非常簡便，三個步驟讓小白用戶快速上手——【第一步】在APP上選好要釀造品類鮮啤的對應配方；【第二步】根據配方，將相應的原料投入麥哲倫；【第三步】抱手坐等收獲新鮮優質的精釀啤酒。釀制過程中，麥哲倫可自動完成糖化、過濾、煮沸、回旋沉淀、冷卻、發酵等每一個流程，從而釀造出優質鮮啤。精釀圈內有云：“麥哲倫出品，穩定優品。”
豐富多樣的鮮釀品類與配方
對于專業釀酒師，麥哲倫則可成為打造自主精釀配方的利器。通過自定義配方、自主設置各階段的參數，釀酒師能充分創造發揮，在麥哲倫工作期間，釀酒師還可通過app，實時精確監測每一升液體變化、每一時刻溫度波動情況，充分把控工藝，從而釀制出獨一無二的啤酒。
如果你是釀酒達人，可以直接購買麥哲倫設備；如果你是是創業新手，也可以選擇成為iGulu啤酒屋加盟合伙人。除了設備，愛咕嚕提供從門店裝修、設備安裝、使用培訓、配方研發到原料供應、運營指導等全套解決方案，讓你快速進入精釀啤酒的掘金場。
*愛咕嚕簡史
愛咕嚕成立于2015年，是一支非常年輕的團隊，主要成員都是源自Cisco、Oracle、百威、Motorola等知名企業，由iGulu自主研發的iGulu啤酒鮮釀機，獲得美國CES創新獎，德國IFA用戶體驗設計大獎提名，為海底撈定制的海底撈精釀獲得CCBA銀獎，除此之外還獲得國內外諸多獎項。