近日，行業領先的零售商超永輝旗下隆重推出全新休閑食品自有品牌——“饞大
獅”。這是永輝入股達曼國際后，雙方在打造自有品牌上的又一大動作。在食品安全備
受關注的當下，饞大獅的推出，既是永輝依托自身產品品質管控體系，為消費者帶來全
新消費體驗的新嘗試；同時也是永輝發力自有品牌建設、實現商品和服務差異化競爭的
重要舉措。
“四部曲” 保障“饞大獅”品質安全
大嘴巴、長尾巴、Q版獅子、黃橙色為主色調的商品包裝，饞大獅一亮相就以活潑可愛的外形吸引了消費者的目光。據饞大獅的研發人員介紹，“饞大獅的品牌口號是樂享每一刻，盡在饞大獅，我們想針對市場上愛玩、會吃、喜于聚會、樂于分享的年輕人，做一款屬于他們的產品，這才有了饞大獅品牌。”在經歷了前期無數次盲測、試吃到市場調研，目前，饞大獅已涉及糕點、餅干、蜜餞、膨化、果干等七個品類。
消費升級背景下，自有品牌成為零售商們吸引客流、差異化競爭的利器，然而受制于產品品質管控體系的不成熟，國內自有品牌發展緩慢。作為永輝云商和達曼國際合作后，在“永輝優選”自有品牌架構下，第一個上市的自有品牌，饞大獅依托永輝一流的品控體系，從前端測試到終端交付被永輝產品質量保證“四部曲”全面管控。
永輝產品質量保證“四部曲”由驗收標準、標簽審核、產品盲測、長期檢驗組成。在驗收環節中，除了依據國家標準外，還增加永輝云商統一制定的食品驗收標準，強化供應商及產品管控；對自有品牌商品的標簽審核過程中，在國家標準之上，還增加標簽法及廣告法的專業審核標準；在產品的盲測過程中，更是要求所有的自有品牌商品，必須在消費者盲測中表現優于對標商品，方可上市；最后還增加定期、不定期，包含永輝品控人員及隨機第三方的抽檢，確保產品質量長期合格。
此次“四部曲”是在永輝原有的自有品牌品控體系基礎上升級的品控管理措施，隨著饞大獅的順利上市，未來“四部曲”也將全面推廣到永輝自有品牌的開發過程中。
據了解，永輝自有品牌品控體系包括供應商管理、生產管理、流通管理、不合格品控制、風險控制、客訴管理六大模塊，從源頭、生產、流通等各個環節，多道防火墻全程把控產品質量，持續為消費者提供安全、健康、高性價比的自有品牌產品。
永輝品控體系全面把控自有品牌產品品質
近年來，永輝持續加碼自有品牌，早在饞大獅面市之前，就已經啟動了自有品牌整體戰略規劃。自有品牌，對于零售商而言意義重大，可直接對接產品產地或者生產工廠，既避免了中間環節加價、提升產品性價比，更為重要的是便于零售商直接把控產品品質，尤其是直接影響人們健康的食品安全問題。
對于消費者而言，自有品牌可以為品類帶來更加安全可靠，價格實惠，同時推陳出新的選擇，滿足消費者日新月異的消費需求，持續帶來美好的購物和消費體驗。
以另一自有品牌彩食鮮為例，作為永輝打造的B2B食材服務商，是永輝生鮮中央工廠，為永輝超市各業態門店、B端零售商，企事業單位、高等院校、酒店、餐飲店等渠道供貨。在永輝自有品牌品控體系下，彩食鮮目前已在北京、上海、重慶、福建等建立多家工廠，不僅深入到生鮮農產品的生產端堅持源頭直采，同時按照ISO22000、ISO9001質量管理體系運行并建立食品安全檢測實驗室，通過多種措施設置食品安全防線，全面防控肉制品、蔬菜、水果從生產到加工過程中可能出現的食品安全危害。
自2000年永輝開出第一家“農改超”生鮮超市，就以“杜絕餐桌污染，建設放心市場”為準則。十余年來，永輝始終將食品安全視為企業生命線和高壓線?？梢钥闯?，不管是饞大獅或是彩食鮮等其它食品自有品牌，基于永輝自有品牌品控體系對其產品品質的全面把關，將持續為消費者提供食品安全、品質、高性價比的自有品牌產品。