中國飲食文化源遠流長，煎炒烹炸出世間百味，油鹽醬醋醞釀生活真諦。八大菜系成就不同的風味，終得一方人喜愛。其中，川菜辣、淮揚甜、粵菜淡、魯菜厚。湖北雖美食頗多，詮釋的風味獨到，卻一直未能成為全國知名的菜系，形成具有品牌效應的湖北菜系。
我家小館作為以“家”為主題的概念連鎖餐飲品牌，秉承“歡迎回家”的理念，打造以家味為特色的溫暖就餐體驗。家常菜作為家的特色，是溫暖、是關愛、是團圓的味道。百家百味，一百個家庭有一百種味道，這正是中華美食的魅力，更是中華美食的根基。
我家小館作為本土湖北家常菜的代表品牌，希望和大家一起挖掘武漢老味道，傳承本土的湖北傳統美食文化及傳統手藝，我們由此舉辦第四屆“家”肴大賽，現萬元重金尋找有獨家好菜的你，與我家小館共同傳承“家的味道”做湖北菜的傳承人，把小家的美味分享給大家。
本次比賽通過我家小館微信公眾號及線下門店進行報名。通過初選、預賽、復賽、決賽4輪比拼，最終決出前三名。獲勝者將獲得由我家小館提供的萬元大獎，參賽作品也將被放入我家小館雪菜黃魚菜單，每銷售1份獎勵1元。
報名時間11月15日-20日，關注“武漢我家小館”微信公眾號，點【“家”肴大賽】，即可進入專屬頁面報名，參與活動?；虻骄€下指定門店，填表登記，即可報名成功。
報名須知
?、?首先必須是湖北家常菜
?、?食材選擇：健康時蔬、江魚、菌類、海鮮、蒸菜、三鮮類產品
?、?報名須填寫：姓名、電話、報名菜品(含所需食材)、備選菜品、菜品圖片
比賽流程：
?、?海選：從所有報名表中，選出30名符合本次比賽主題和規則的選手進入初賽
?、?初賽：30名選手根據報名時所填寫的參賽菜品，在指定食材范圍內選取食材，現場進行烹飪，決出10名選手進入半決賽
?、?半決賽：10名選手根據報名時所填寫的參賽菜品，在指定食材范圍內選取食材，現場進行烹飪，決出前五名進入決賽
?、軟Q賽：前五名參賽菜品將進入我家小館臨時菜單，最終冠亞季軍將由門店售賣數據綜合評定出前3名。
活動獎勵
第1名 獎金10000元(3000元現金+7000元儲值卡)
第2名 獎金5000元(2000元現金+3000元儲值卡)
第3名 獎金3000元(1000元現金+2000元儲值卡)
前3名進入我家小館雪菜黃魚菜單，每銷售1份獎勵1元。
進入到預賽環節者均有驚喜參與獎喲~
想成為鄂菜傳承人
趕快參與報名吧
和我一起為湖北家常菜代言
