一:浦東雞的特性與優勢
浦東雞因其體大,故群眾稱其為“九斤黃” ,具黃羽、黃啄、黃腳特征,公雞又被稱為“黑十二”,屬肉蛋兼用型優質地方品種。浦東雞原產地及中心產區為上海市南匯、奉賢、川沙三縣沿海一帶。由于產地位于黃浦江以東,故稱浦東雞。浦東沿海灘涂寬廣,以玉米、大豆等雜糧生產為主,加上魚、蝦等動物性蛋白飼料豐富,農戶居住分散,習慣放養家禽,又養雞為主要的家庭副業,且當地群眾每逢節日和婚嫁喜事,多以大公雞作為饋贈禮品,養成選大雞、大蛋的習慣。經當地農戶長期選擇,形成了浦東雞體大、蛋大的獨特性能。此雞僅被賜予“浦東雞”學名就有百余年歷史,如追根溯源,作為上海的土著雞,有上千年歷史。
二:浦東雞產業開發的發展價值
“浦東雞” 品質極佳,是上海本地現存的唯一國家級保種的
土著雞種,物種古老,可以上溯上千年。卻因體型大,以及隨著人們生活水平的提高,普通三口之家或兩口之家很難一次性食用完,致使農戶飼養浦東雞越來越少,再加上受到國外“快速生長型”雞種的沖擊,及國內“短平快”經濟思維的影響,使養殖企業也普遍都不愿接受生長相對緩慢的浦東雞,因此導致現在市場上已很難見到真正的浦東雞。
浦東雞,無論是從其名字還是其特性,都代表了上海的唯一性。浦東雞,應成為上海一張靚麗的名片!上海的浦東雞不應在市場上缺席。助力整體產業發展,現規劃浦東雞的國家級保種場保留在浦東新區,開發、培育等逐步遷移至世界級生態島——崇明島。使浦東雞既保留了故有的“浦東”屬性,又確保了養殖環境的優越,及產業開發的合理與可持續性。
三:加快浦東雞上市發展步伐,奔向市場
2019年下半年, 上海日當午實業有限公司(上海浦凰生態農業發展有限公司)已會同上海浦匯浦東雞繁育有限公司(國家級浦東雞保種場 編號C3109003)和上海市動物疫病預防控制中心組建浦東雞培育、開發、利用與保種的聯合工作組,并于2020年7月起與上海浦東農業發展(集團)有限公司在終端密切合作。
浦東新區有關單位正在做浦東雞國家地理標志的申報工作。并賦予浦東雞專屬商標“飛耶”。
首批適合現代家庭與當下人們飲食習慣的浦東雞已開始逐步在上海華潤ole'精品超市、盒馬鮮生、京東浦東農特產館、浦農優鮮等生鮮平臺入駐出售。市民可享用到這純正的“浦江記憶”。相信在上海市各級政府及各有識之士、相關企業的努力下,2020年,浦東雞將快步從后臺走來、奔向前場!
飛耶,浦東雞!
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