大會倡議餐飲食品安全社會共治，發布《2020年中國餐飲企業百強和五百強門店分析報告》，公布了2020 年度“中國餐飲企業百強”和“中國餐飲五百強門店”名單，來自江西的季季紅火鍋連續5年榜上有名！
火鍋，是我國廣大消費者最喜愛的美食之一，是漢民族團圓和諧、親熱美滿的文化圖騰，在江西南昌西漢?；韬驀z址出土的“青銅火鍋”得到了考古實證，早在2100年前的西漢時期，江西人就已經開始吃火鍋了！
（季季紅火鍋在北京餐飲食品安全峰會獲“2020年度中國餐飲百強企業”）
季季紅火鍋創業20年來，一直致力于將傳統文化與火鍋飲食結合起來，特別是以?；韬?ldquo;青銅火鍋”為靈感，率先在業界開創“火鍋+漢服”的場景創新，引發年輕一代的“文化自信”和“國潮共鳴”，不管是在?；韬顕┪镳^舉辦的“漢代宮廷火鍋盛宴”，還是在火鍋店舉行的“漢服+火鍋”的年輕派對，都重新演繹了“漢文化”的儀式感，還原了中國人“穿漢服吃火鍋”的經典場景，喚起新一代消費者的“文化記憶”和“民族精神”。
（4月份中國“火鍋天團”身穿漢服體驗“漢代宮廷火鍋盛宴”）
（季季紅×?；韬顕┪镳^——“漢代宮廷火鍋宴”）
2021年，季季紅火鍋以“沸騰20年”為題，以漢代火鍋文化為源點，開展新國潮創新，致敬漢文化，大力弘揚“火鍋包容世間萬物，寓意和而不同；火鍋雜糅葷素五味，表示兼濟天下”的底蘊內涵，將品牌慶典、火鍋文化、漢服形象、國潮風尚等元素巧妙結合起，喚醒國人的“漢風記憶”，彰顯了中國品牌的文化自信，點燃了當代年輕人內心深處的熱情。
南昌市餐飲（烹飪）行業協會楊錦榮會長也對季季紅現象做了闡述，季季紅火鍋作為江西餐飲界代表，始終以消費者需求為根本，在中部經濟崛起中承擔了先鋒作用，在“場景互聯”和“跨界進化”的數字新時代，敢為人先、不斷創新，此番再次榮獲“中國餐飲企業百強“，實至名歸。