一場疫情,打亂了所有,而如今疫情也并未完全消失。若問道這個疫情,你們得到了什么,又,失去了什么?想必很多一定會第一時間說,因為疫情,自己吃的更健康,也能做得了拿手菜了。因為疫情居家,沒外賣的日子,只能自己動手解決,而很多人就從沒啥做飯經驗的廚房小白,變成廚藝稱不上了得,但還是能做一桌味道尚可又方便的家常菜了。要想做出一道味香色俱全的美味佳肴,最關鍵的就是它的調料,雞精作為調料的重要成分,當然必不可少,好的雞精的加入,食物的美味程度會大大提升,今天就給大家談一談吧~
說到雞精,想必大家第一時間腦子里想到的“提鮮”這個詞吧,沒錯,雞精就是用來提鮮的,而大家日常選購雞精的時候,也會看重雞精的鮮度。什么是雞精的鮮度呢?榮耀中先生再他的著作《鮮的定義和相關詞釋義》一書中寫到,鮮度對鮮味的強弱程度的感知,并對鮮度高低的一 種評價和排序;鮮度的量化一種方法是測定食物中呈味 氨基酸和呈味核苷酸的含量而推定計算出鮮度,平時則 是用相對鮮度來衡量的,所以選雞精,鮮度高的自然口感就更好了。
市面上雞精的鮮度基本上是200°-300°,鼎烹世家4.0雞精打破了傳統雞精的理念,添加了鼎烹鮮多肽,首創二級增鮮技術,采用“佛跳墻”原理,融 合8種鮮美蛋白食材,而它的相對鮮度也是有了史無前例的值——400°+,以 4.0先進工藝精制而成,讓食物保持原有的顏色、營養成分的基礎下,增強食物的鮮香味。
鼎烹世家4.0雞精,從高鮮度、豐厚度、豐滿度、持久度四個進行全面升級,有了它的加入,可以讓食材得到一個質的飛躍,使人吃進去的時候,滿口鮮香、入口醇厚,鮮味使人回味無窮。
如果你也想做出色香味俱全的菜肴,不妨試一試鼎烹世家4.0雞精調味料吧!你會有意想不到的新發現。