炎炎夏日即將來臨，為切實保障廣大人民群眾飲食安全和身體健康，嚴防發生系統性、區域性食品安全風險，蕭縣市場監管局多措并舉，做好夏季食品安全各項工作。
一是抓實企業主體責任。督促食品生產經營企業樹牢第一責任人意識，完善食品安全管理體系，強化從業人員培訓考核，開展培訓10場次，培訓食品安全管理員和從業人員480人次。通過“日管控、周排查、月調度”工作機制切實增強食品安全風險防范能力，確保食品安全工作“終端見效”，讓人民群眾吃得放心。
二是抓牢食品行業監管。狠抓食品各環節監管，針對重點食品、重點區域和重點問題，結合“食安守護”專項行動，開展多種形式的隱患排查工作。規范食品生產經營單位的的生產銷售行為，嚴格食品安全監督抽檢，嚴查索證索票和進貨查驗，嚴懲銷售過期、變質、假冒偽劣等違法行為。共出動執法人員386人次，檢查生產經營企業1850家,開展食品監督抽檢248批次。
三是抓緊食品安全處置。嚴格落實應急值守制度，保持投訴舉報電話24小時暢通，及時依法受理、及時處置，做到有訴必接，回應及時。加強與網信辦、衛健委等部門食品安全信息共享和工作聯動，密切關注食品安全輿情，細化食品安全突發事件應急處置措施，堅守住不發生重大食品安全事故的底線。
