飄香居20年:傳千年巴蜀文脈,鑄川西代表糕點

2023-06-15 16:37:14   來源:食界網

  “人間有味是清歡”、“飽得自家君莫管”。千年前,蘇東坡在與友人共嘗雪沫乳花、蓼茸蒿筍,飽食“價賤如泥土”的黃州好豬肉后,瀟灑提筆寫下千古名句。千年后,在蘇東坡的故鄉眉州(現稱眉山),他對于美食的執著與追求,依舊影響著那里的人民。2002年,飄香居承載著眉山人對美食的向往,誕生于鐘靈毓秀的岷江東岸,20余年風雨中已成為四川、乃至全國同行業發展最快的烘焙企業之一?,F如今,當我們提起川西糕點,飄香居已經是繞不開的話題。

  四川飄香居集團是一家集烘焙食品連鎖、云南鮮花基地、洪雅生態土黑豬放養基地于一體的集團化企業,四川飄香居食品有限公司便是其完整產業鏈閉環中,專注生產、銷售高品質糕點的關鍵一環。在憑借自身完整原料供應鏈保障高品質原料供給的同時,飄香居放眼全球范圍尋味原產地優質食材,并在世界烘焙大師的領導下不斷將旗下糕點創新再發展,保留中式糕點技藝精髓,汲取西式點心的口感與美學靈感,研發出一代又一代占領眉山烘焙市場的爆款產品。20余年來,飄香居一路過關斬將,斬獲ISO國際質量管理體系認證、通過HACCp安全管理體系認證,全國優秀連鎖餅店、全國月餅大賽銀獎企業、全國粽子大賽優質獎企業、成德眉資名優產品企業等一系列殊榮,締造出一個又一個行業奇跡。

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  身為眉山本土企業,飄香居從未忘記“做中華名餅,弘揚東坡美食文化”的遠大目標和理想。依托眉山千年東坡文化底蘊,飄香居創新研發東坡泡菜月餅、東坡燒肉粽、東坡龍眼酥、東坡鮮花餅、東坡戀戀酥等一系列滿足市場需求,又具古眉州靈魂的特色產品。就如飄香居東坡燒肉粽,便是使用來自飄香居集團自有農場純糧散養黑豬肉,口感糯而不糊,油而不膩,甜咸適中,香糯可口,自面世以來便受到業界與市場的熱烈追捧,并于2023年獲評東坡非物質文化遺產——全國中點復興優秀傳承糕點。

  近幾年來,川西地區經濟、文化發展迅速,隨著成都眉山各大產業發展接壤,眉山文化與成都文化之間相生相成的關系重新受到關注,而飄香居作為眉山烘焙糕點龍頭品牌,也是眉山美食文化的傳播者。憑借獨樹一幟的文化底蘊,飄香居不僅已在成都站穩腳跟,川渝乃至整個西南地區都能看到它活躍的身影,其東坡系列特色產品更是已走向全國,深入千家萬戶,成為家喻戶曉的健康美食。當飄香居一系列特色文化產品扎根西南地區,銷往全國多地,眉州千年美食文化也隨著這一糕一餅走出眉山,走向全國。

  自創立以來,飄香居人始終堅持“做中國人的健康食品”這一簡單質樸的經營理念,將更健康優質的食材、更精良特色的產品、更深厚悠久的文化,帶給川西人民。未來,飄香居預計在2035年前布局全國重點省市,肩負時代賦予的責任與義務,讓傳承千年的文化與全球甄選的健康美味進入國人生活,讓飄香居成為真正意義的民族烘焙企業。

 

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