關于端午的記憶，總是從那一粒粒被層層粽葉包裹的粽子開始的。作為端午節的標配，粽子承載的不僅僅是味蕾的豐富記憶，更是表達思念的信物。2023端午將至，粽子又迎來了一年一度的熱賣季，四川飄香居食品有限公司(以下簡稱“飄香居”)的粽子產品也伴隨著盛夏的陽光如期上市。
今年飄香居的粽子選品，既傳承了經典，又具有時尚創新。除了在口味上保留了廣受大眾認可的東坡燒肉粽、紅豆沙粽、金絲蜜棗粽、鮮肉板栗粽等經典口味，飄香居還緊跟市場，臻選了黨參雞湯粽、藜麥金瓜粽、芽菜燒白粽、泡椒牛肉粽等潮流新品，用以適應市場與消費方式的轉變。
守正創新，用“粽”點燃市場活力
對于節慶食品而言，無論品類如何創新，傳統文化永遠是節慶食品的精神內核。因此，飄香居在保持傳統粽子特色的同時大膽創新，從而在粽子消費市場上形成了創新與傳承的雙核力量。
以東坡燒肉粽、藜麥金瓜粽和黨參雞湯粽為例。作為飄香居的經典招牌粽代表，東坡燒肉粽在消費者心中有著舉足輕重的地位，也是飄香居粽子產品排行榜中的“端午必吃粽”。飄香居堅信：只有好肉好米，才能出好粽。因此，飄香居東坡燒肉粽的食材，均源自國家級生態示范區——洪雅生態基地。為保證肉質的緊實與口感的勁道，飄香居優選飲山泉，吃青草的純糧土黑豬，再用上乘生態有機糯米對其進行包裹。以確保食材綠色健康為前提，打造口感豐富，營養美味的東坡燒肉粽。
新鮮出爐的東坡燒肉粽，外觀色澤油潤，口味勁道鮮糯。一口咬下，滿嘴粒粒分明的糯米，夾雜著嚼勁十足的豬肉，使得整個粽子口感更加豐富，更加酥香味美。用料十足肥瘦相間的肉粒，完全融入于香甜的糯米之中，讓肉的香氣與糯米化作一體，穿過味蕾直達胃里。飄香居東坡燒肉粽也于2020年榮獲“東坡非物質文化遺產”、“全國中點復興優秀傳承糕點”。
而飄香居此次推出的藜麥金瓜粽，粽子外皮糯而不膩，內里包裹著香氣撲鼻的藜麥和金瓜，吃起來口感清爽、細膩，而且不會太油膩。藜麥的口感類似于糯米，但更加細膩，吃起來有一些嚼勁，而金瓜則為整個粽子增添了一道清甜的味道。金瓜+藜麥的組合，使得粽子口感更加鮮美多樣，讓人食欲大開。
黨參雞湯粽，則是飄香居應對市場新風向而推出的又一款新品粽。粽子外皮軟糯細膩，內里包裹著鮮美的雞肉和滋補的黨參，吃起來口感豐富、鮮嫩多汁。雞肉的鮮美味道與黨參的滋補味道完美結合，湯汁醇厚濃郁，讓人回味無窮。整個粽子的香味濃郁，充滿了雞肉和黨參的香氣，讓人垂涎欲滴。
個性精致禮盒，彰顯端午“粽”頭戲
在飄香居看來，好的文創禮盒可以成為一座城市的名片，讓更多人認識這座城市。而作為已經扎根東坡故里——眉山二十余年的糕點品牌，飄香居具有深厚的品牌文化底蘊。因此，飄香居以眉山的端午習俗為核心元素，將山川景區、端午故事、艾草香囊等融入其中，創新開發了《東坡·飄香》《東坡·競渡》《東坡·琴韻》《東坡·如畫》等9種文創粽子禮盒，力求每一份粽子產品都蘊含了眉山濃厚的端午傳統文化。
除此之外，飄香居還與三星堆聯名，以三星堆出土文物為靈感來源，推出了【飄香居×三星堆】端午禮盒——榮耀出“粽”(AB款)
榮耀出“粽”A款禮盒，采用了鏤空的形式，從外面看一個巨大的青銅面罩，打開禮盒，青銅面罩與其他三星堆文化相互關聯，為人們帶來一條能穿越古今千年的文化覺醒之路。簡約大氣的棕色外盒和內盒時尚的橘色形成鮮明的對比，整體包裝既高端大氣又時尚簡約。
榮耀出“粽”B款禮盒，則是選用三星堆具有代表性的人物——青銅大立人，利用插畫的形式，加上金色的工藝，整體禮盒設計外觀簡約大氣與文化的厚重和豐富形成鮮明的對比，綠色的應用使得禮盒整體高端，大氣，又具有三星堆青銅文化的神秘感。
據了解，四川飄香居集團是一家集烘焙食品連鎖、云南鮮花基地、洪雅生態土黑豬放養基地于一體的集團化企業，四川飄香居食品有限公司位于唐宋八大家之一蘇東坡的故鄉—四川省眉山市(古稱眉州)，是專業生產、銷售高品質面包、蛋糕、月餅、粽子、餅干及其它休閑食品的食品連鎖企業。
自成立以來，飄香居集團先后通過了ISO國際質量管理體系認證、通過HACCp安全管理體系認證，榮獲全國優秀連鎖餅店稱號，全國工商聯烘焙業公會常務理事單位、全國月餅大賽銀獎企業、全國粽子大賽優質獎企業、全國中點復興優秀傳承企業、四川省衛生A級達標企業、成德眉資名優產品企業。其公司分別在成都、眉山、樂山、峨眉等地區開設了五十多家連鎖分店、八十多家專銷店，現已發展為川西地區(眉山、樂山、雅安)同行業第一品牌、四川同行業優秀品牌。