相信大家經常吃飯或者對美食有了解的,都知道,廚師做菜都離不開各種調料品,一個合格的大廚,做菜的時候會思考哪種調味品最先下鍋,要放什么調味品等等,尤其是五星級大廚,更是對這些步驟謹慎至極,而在烹飪中,雞精、鹽、醋、白糖、料酒、醬油是我們常見的,尤其是雞精,合格的大廚是一定會選最高品質的雞精,尤其是現在的五星級飯店,人們生活水平的提高,也會更熱衷于生活里的情調,時不時就去五星級飯店就餐,除了頂級廚師、環境、優異的服務、最好的食材,五星級的口感,可是非同一般,那是為什么這么受歡迎呢?功勞在于一款高品質雞精!
雞精對于任何廚師都是非常重要的調料,尤其是五星級飯店,對雞精等調料品的選擇尤為慎重,要選自然就會選擇高品質且最鮮的一款了。雞精的鮮度對口感可是非常重要的,所謂的鮮度是指人們對鮮味的強弱程度的感知,并對鮮度高低的一種評價和排序;鮮度的量化一種方法是測定食物中呈味氨基酸和呈味核苷酸的含量而推定計算出鮮度,平時則是用相對鮮度來衡量的,即與99%味精(谷氨酸鈉)的鮮度比較值。
鼎烹世家4.0雞精,就是一款鮮度值爆表的雞精,在當今別的雞精將鮮度停留在200°的時候,它的雞精鮮度已經達到了400°+,它的品牌創始人就是雞精的創始人榮耀中先生,除此之外,它獨一無二的技術與口感更是征服了無數人,它采用鼎烹先多肽,為食材增加風味提升口感,還能讓食材達到二次增鮮,再也不應擔心燒出來的菜品不鮮美了,另外,它利用佛跳墻的原理,再加以融合8種鮮美蛋白食材(雞肉、海帶、蝦皮等常見的食物),利用4.0技術手段精制而成,讓它的鮮度一整個被拉滿,打開袋子就能聞到蔥香味和雞肉味,而且它的色澤自然,顆粒大小均勻,易溶于水,堪稱高品質雞精,炒菜煲湯涼拌都是不錯的選擇,吃進嘴里只會讓人更加有食欲,滿口鮮香之感,讓人難以忘懷,口齒留鮮,葷鮮濃郁,仿佛幾十種鮮美食材百味調合,即有共同的鮮味,又保持各自的特色,鮮而不膩,只會讓人愛不釋手,讓人的味蕾達到甜蜜沖擊,這也是為什么大廚都用這款雞精炒菜,
以前對大廚手藝只有羨慕的份,而如今,有了鼎烹世家4.0雞精,在家里你就能輕松讓廚藝有捷徑可循,怎一個絕字了得～