“茅源酒業”——匠心釀造,傳承經典醬香酒

2023-07-12 10:53:31   來源:食界網

  談到醬酒,眾所周知的就是貴州省仁懷市茅臺鎮,被譽為“中國第一酒鎮”,正如“天下醬香出貴州,貴州醬香在茅臺”所述。茅臺鎮醬香酒之所以遠近聞名,得益于當地得天獨厚的自然條件、悠久的釀造歷史與傳統的釀造工藝,茅臺鎮以外的其他任何地方都無法復制“經典”醬香風味。不言而喻,此地的酒廠自然是星羅棋布,醬酒產品琳瑯滿目,而坐落在貴州仁懷茅臺鎮的“茅源酒業”在眾多酒業中脫穎而出。

  貴州省仁懷市茅臺鎮茅源酒業有限公司,前身為“余家燒坊”,始建于1983年3月,原名仁懷縣三岔酒廠。曾獲得“1990季度先進三岔酒廠”的榮譽,是一家專業從事醬香白酒生產、開發、銷售于一身的酒類專營企業,擁有深厚的企業發展根基和歷史積淀。

  其酒廠的實力雄厚、資源豐厚:現有兩個廠區,9個基酒生產車間,2個制曲車間,2個包裝車間,并配有2條現代化罐裝包裝生產線,年生產優質基酒4000余噸,儲酒能力8000余噸。并且引入智能釀造系統,實時控制車間情況,其銷售能力位居中國酒都仁懷十強,是茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒生產企業之一。

  值得一提的是,茅源酒業的主要品牌之一的“懷鄉酒”,于1984年3月19日出品第一批懷鄉窖酒,1988年與茅臺同時斬獲“金鳳杯”大獎,此殊榮是對釀酒師匠人精神和產品高質量的認可,也是釀造百年醬酒品牌的見證,為后來的發展開辟道路,與此同時,激勵著每一個堅守崗位,日復一日,年復一年的釀造醬香酒,兢兢業業的生產人員。

  2018年12月,懷鄉酒品牌產品榮選為“中國著名品牌”,懷鄉品牌延續至今,追根溯源,是茅源酒業一步步堅實穩固的腳印,在1991年度獲遵義地區先進企業,1999年度被遵義市消費者協會評為“誠信單位”,繼而于2002年被仁懷市政府評為“茅臺鎮十佳企業”,2004年度被遵義市消費者協會評為“國家工業質量達標食品”,2011年獲中國輕工產品質量保障中心“貴州質量誠信AAAA級品牌企業”等殊榮,以上均是酒業長遠發展的基石。

  歷經四十年的艱苦創業,茅源酒業由一個小作坊,發展成為大中型企業,其殊榮的背后,是每個茅源酒業人共同努力的結果。其創始人余方開,國家一級釀酒師,榮獲“2021-2022年度貴州省優秀企業家”稱號。在醬酒行業如火如荼發展的背景下,余方開先生帶領的賴祖銷售團隊始終堅持“齊心、感恩、傳承、包容、創新、堅韌”的六大核心理念,秉承“為釀造高品質醬香酒和優質服務而持續努力”的工匠精神,只為讓更多人喝上健康的醬香老酒。

  此外,在品牌發展中,近年來茅源酒業把握時機,不斷創新,推出“賴祖品牌”,通過不懈的努力,目前賴祖品牌已建立起了一定的品牌影響力和市場知名度。據悉,賴祖先后在舊金山世界烈酒大賽(SFWSC)、國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)以及貴州酒博會等各項國內外重要賽事斬獲多枚大獎。

  綜上可知,貴州省仁懷市茅臺鎮茅源酒業有限公司擁有雄厚的企業實力和銘記于心的品牌印記,繼往開來,繼續堅定不移走高端路線,傳承前輩們的矢志進取、勇于開拓的釀造精神,匠心鑄魂。未來,酒業將始終致力于釀造經典醬香酒,同時打造與時俱進的新產品,與時俱進,開啟茅源酒業新篇章!


 

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