在全球肉類需求不斷增長的背景下，肉類的品質也得到了關注。市場上雖然有標稱高品質的健康豬肉，但很多人不知道自己買的豬肉是不是真的健康。來自芬蘭的品牌Atria阿特睿為人們提供優質無抗生素豬肉，Atria阿特睿通過科學的養殖技術和產品溯源系統，確?？蛻糍I到真正的健康豬肉。如今，人們應該意識到抗生素的危害，并選擇無抗生素肉來保護自己和家人的健康。
肉類對于大多數人來說都是生活中不可缺少的食物，幾乎每天都要食用。隨著對肉類需求量的逐漸上漲，養殖行業也逐漸壯大起來。根據聯合國糧農組織的信息， 畜牧業貢獻了全球農業產值的40%，解決了近13億人的生計以及糧食和營養安全問題。 同時，畜牧業的還有很大的改進空間，可以變得更加可持續、更加公平，并減少對動物和人類健康所產生的風險。
雖然全球畜牧業的生產力增強，但食品安全和人類健康一直是科學家們關注的焦點。自20世紀40年代抗生素用于人類醫療開始，就被譽為20世紀突破性的醫學發現之一。美國食品和藥物管理局(FDA)在上世紀50年代批準了抗生素作為飼料添加劑在養殖業中使用。即使沒有患病的動物也會接觸到抗生素，用以預防疾病，提高動物生產力，如在更短的時間內增加到有市場價值的體重，以及單位增重所需飼料更少帶來更高的經濟效益。
由上述內容可見，使用抗生素在控制疾病、促進生長和提高飼料轉化效率方面在畜牧業中發揮著重要作用。但是隨著時間發展，越來越多的科學家開始關注在養殖中使用抗生素對人類健康的威脅，使得抗生素在養殖中使用有了更多的爭議。那么到底抗生素對人類健康有什么樣的危害呢?
在畜牧生產中使用抗生素對人類健康的影響主要有兩個方面：
食品中的抗生素殘留可能會引起人類的過敏反應和消化問題
在生活中，許多人都能看到有的人因為食用了一些含有抗生素的食物導致過敏的新聞，過敏常常與β-內酰胺抗生素殘留有關，尤其是青霉素和頭孢菌素。R Kyuchukova在2020年發表的文章《Antibiotic residues and human health hazard – review》中表示，對藥物的過敏反應會引發的后果輕則皮膚有過敏反應，重則導致血清病，更嚴重的過敏反應是超敏反應導致過敏性休克。除此之外，Donkor在2011年發表的文章《Investigation into the risk of exposure to antibiotic residues contaminating meat and egg in Ghana》中表示，氨基糖苷類、磺胺類、四環素類殘留也會引起過敏反應。
食用了含抗生素的肉類，還可能導致腸道菌群被破壞，產生消化不良的反應。腸道菌群含有近千種微生物，對人體生理和健康發揮著重要作用。盡管學術界關于食品中抗生素殘留的直接影響的信息不充分，但Kyuchukova和Beyene分別在上文提到的文章和《Veterinary drug residues in food-animal products: its risk factors and potential effects on public health》中指出，飼料中使用的廣譜抗生素最終可能會出現在食品中，對腸道菌群產生不利影響，從而導致胃腸道紊亂。
耐藥細菌的威脅
Dibner和Richards在2005年發表的《Antibiotic Growth Promoters in Agriculture: History and Mode of Action》一文中稱，在生產中開始使用抗生素后不久，食用動物中就出現了耐藥細菌。在2012年Bhullar等人發表的研究論文《Antibiotic resistance is prevalent in an isolated cave microbiome》表明，在生產中使用抗生素之前，自然環境中就已經出現了抗生素耐藥性。
細菌對藥物的耐藥性是通過耐藥因子或質粒在物種內部或物種之間從一個生物體傳遞到另一個生物體。由DNA分子組成，存在于細胞的細胞質中，它們普遍存在于細菌中，并通過3種方式在抗微生物耐藥性中起作用。
根據Don等人1990年發表的文章《Antibiotic and Sulfonamide Residues in Meat: Implications for Human Health》中發現，動物產品被懷疑是耐藥細菌傳播給人類的來源，生肉和家禽是比較常見的來源。一旦食用了含有耐藥細菌的肉類，耐藥細菌就可能在人的腸道中生存下來，接著可能通過質?；蜣D座因子的相互改變將耐藥性傳遞給其他細菌。在人類使用抗生素后， 正常的非耐藥腸道菌群顯著減少，從而形成有利于耐藥細菌快速增殖的環境，由此產生的感染可導致嚴重疾病甚至死亡。容易受這一區域影響的人是免疫低下，或者身體虛弱的人，特別是兒童和老年人。
高品質≠安全
隨著人們對食品安全和健康的關注度提高，市場上的豬肉也變得越來越多樣化，人們的選擇也變多了。我們常常能在市場上見到標注健康豬肉的產品，黑毛豬、生態豬肉、有機土柴豬肉都是我們耳熟能詳的優質豬肉，可是，優質豬肉就真的意味著安全嗎?
盡管一些豬肉品牌在宣傳中標注豬肉的高質量，但很少有產品可以直接標注無抗養殖。根據前文，我們已經知道了抗生素肉的危害，雖然國家也對抗生素的含量一再限制，但是做到無抗養殖依然是非常困難的。
無抗養殖不但對養殖環境有著苛刻的要求，對于養殖方法的要求也很嚴格。只有擁有科學的管理，才能進行無抗養殖。除此之外，還需要養殖者具備相關專業知識與技能，以確保養殖過程安全高效。同時，無抗養殖也需要關注動物福利和環境保護，促進可持續發展。這些對于養殖農場來說要求非?？量?，并不容易實現，因此市面上的高品質豬肉也很難做到無抗養殖。
無抗豬肉才是真的健康豬肉
從開始在養殖業中使用抗生素開始，對于食物中的抗生素殘留對人體危害的研究就沒有間斷。想要吃的更健康，挑選無抗的食物變得尤為重要。對于大部分人每天都要吃的豬肉，來自芬蘭的Atria阿特?？梢源_保產品的質量，讓你吃的安全又放心。
我們的產品
健康安全
我們采用科學的養殖技術，嚴格控制動物的飼養環境和飼料，確保小豬從出生到成為產品都不含抗生素、激素等。同時，我們還關注著小動物的福利，在芬蘭天然的環境中，為他們打造舒適的家園，我們還承諾他們從出生到成為肉類產品，一生不會被剪短牙齒和尾巴，在關愛和呵護中成長。
擁有世界先進的產品溯源系統
我們擁有世界先進的產品溯源系統，我們從小豬出生后的幾天內就會為它們戴好耳標，從此他們的所有信息都將記錄在案，消費者可以通過一塊小小的豬肉，查詢到這只豬一生的信息，讓消費者吃的更放心。
營養豐富
我們的無抗豬肉富含優質蛋白質、維生素和礦物質，為人體提供更全面、均衡的營養。
相信你現在已經對抗生素對于人體的危害有了深入的了解，關愛自己和家人的健康，從選擇Atria阿特睿的產品開始，讓你和家人遠離抗生素肉的危害。