最近這幾年很多人都開始不約而同的去追憶童年,或許是因為孩童時單純懵懂,每天都少有煩惱,也或許是因為那時的時光回不去,只留下帶著朦朧濾鏡的回憶印在腦海。我想大家緬懷的不僅僅是趣事,還有童年吃到的各種零食小吃,你最記憶深刻的童年里的小零食是什么?是放學了吃了怕被家長聞出來的辣條,還是幾個小伙伴一起分食的小矮人冰棍和無花果干絲?亦或是繽紛的西瓜泡泡糖,那時總愛與同學比誰吹的泡泡最大......還有就是只有過年走親戚時才能吃到的雞蛋糕,在那個物資相對匱乏的年代,我們的童年是那么容易滿足,一份小小的美味就可以讓我們開心一整天。而現在,隨著生活水平的不斷提高,很多童年回味都銷聲匿跡,很難再在貨架上看到。
但令人欣喜的是,泡泡糖找不到了,雞蛋糕卻又出現在大家的視野中。同為童年記憶陪伴成長的老國貨品牌盼盼食品,深諳消費者對兒時美味的懷念,匠心制造盼盼雞蛋糕,一經推出就獲得了大量的好評。
色佳
盼盼雞蛋糕,延續了傳統雞蛋糕金黃蓬松的外觀特點,看上去就讓人食欲滿滿。而這主要就來源于雞蛋和面粉,33%新鮮雞蛋和優質小麥面粉,同時不添加人工色素,讓盼盼雞蛋糕擁有純正的金黃誘人。
此外,在傳統雞蛋糕的基礎上,盼盼雞蛋糕獨立充氣小包,每一個都有波浪形隔油紙,方便攜帶不臟手,隨時隨地享受美味。手指輕輕按壓蛋糕,海綿般觸感的蛋糕體順著力度凹陷,松開手,又輕緩回彈,是看得見觸碰得到的蓬松柔軟!
氣佳
在香味上,盼盼雞蛋糕有著一種獨特的甜香。這種香味除了來源于雞蛋和糖的加熱反應,以及面粉中的麥芽糖和氨基酸產生的美拉德反應,還得益于進口新西蘭品質乳粉的加入。掰開一塊,內部結構緊顏色均勻,奶香、蛋香及麥香更加濃郁,讓人食指大動。
味佳
在味道上,雞蛋糕以其香甜可口的口感而著稱,而盼盼雞蛋糕自然也不遑多讓。咬一口奶香綿潤,雖甜但不膩,恰到好處的甜度,得益于精選的優質海藻糖。同時,盼盼雞蛋糕的口感溫軟濕滑,吃起來滿口醇香,這要歸功于其制作過程中的攪拌和烘焙過程。蛋清和蛋黃分別打發的戚風分蛋工藝,三段變速攪拌,充分利用蛋黃和蛋清的發泡性,方能造就出盼盼雞蛋糕的驚艷口感蛋液;打發到位后,烘焙時間也要足夠精準,高嚴格把控溫度,長達三十分鐘的三區控溫烘烤,煥發蛋糕濃郁香甜滋味,一口夢回童年。
雞蛋糕是一款經典的色香味俱佳的中式點心。其金黃色的色澤、香甜可口的味道和軟糯細膩的口感使其成為了人們喜愛的美食之一,也因其大多存在于人們的童年記憶中,故而更添魅力。盼盼作為陪伴一代人成長的國民品牌,秉持初心,精選原料、層層把關、匠心制作,復刻出人們記憶中的好味道。在品嘗盼盼雞蛋糕的過程中,不僅能享受到美食帶來的滿足感,還能感受到傳統文化的魅力,在時光中緩緩回味童年。