作為“廣西老字號”食品企業,廣西柳工集團食品投資有限公司(下稱“食品公司”)在柳工創建65周年,食品公司成立51周年暨桂味聯新品牌發布1周年的關鍵時期,強勢助力桂系食品產業的高質量發展,在企業快速發展期和桂味聯品牌認知度不斷提升的同時,智慧食品新工廠啟動運營。
11月28日,食品公司桂味聯智慧食品加工廠完成一期建設工作,舉行試機儀式,標志著柳工集團食品板塊進入新的發展階段,將以智能化的標準、工業化的生產流程、無菌化的生產環境,實現食品生產端的安全保障。結合自治區食品安全與高質量發展的要求,食品公司實施新標準嚴控,更有效地防控風險,保護消費者健康。同時,強化食品生產過程管理,提升監管效能,形成更系統、更嚴格的食品安全全鏈條管控。

(圖示:桂味聯智慧食品加工廠)

(圖示:廣西桂味聯食品智慧工廠試機儀式)
自2022年發布《2022-2026年企業戰略發展規劃》,聚焦智慧冷鏈物流園平臺和食品加工兩大核心業務,構建食品供應鏈和國際貿易兩大培育業務。食品公司堅定按照戰略規劃,充分發揮自身食品冷鏈產業優勢,在柳州和上海布局智慧冷鏈物流園,與浙江大學長三角智慧綠洲創新中心聯合共建食品創新中心,并與同期建設的食品生產中心協同,在食品原材料采購、加工、生產、物流及銷售的全流程中形成實時檢測與食品安全管控。

(圖示:廣西桂味聯食品智慧工廠效果圖)
經過一年多的快速發展,食品公司產品廣受認同,先后成為第19屆、第20屆中國—東盟博覽會支持機構。形成預制菜品、預制調理品、肉制品、方便食品、休閑食品及酒、水、茶六大產品系列產品,成為桂系食品品牌的“新軍”,斬獲多項產品大獎,并成功入選2023“廣西老字號”企業。柳工集團黨委副書記、副董事長、總經理、食品公司董事長王太平指出,作為食品企業,食品安全是第一要務,要傳承柳工65年匠心精神,發揚食品板塊51年的初心使命,致力于為客戶提供卓越的冷鏈服務及高品質食品,為實現成為人民追求健康美好生活的專家而持續努力,依托廣西區位資源優勢,研制更多特色食品,將“桂味聯”打造成為全國乃至全球知名食品品牌。