春風送暖，糖酒飄香。一年一度的春季糖酒會將于2024年3月20-22日在成都舉行。作為重慶火鍋文化的傳承者和弘揚者，重慶周君記火鍋食品有限公司(以下簡稱：周君記)將以嶄新的姿態亮相成都糖酒會，進一步推廣重慶火鍋文化，向全球展示重慶火鍋的獨特魅力和無限可能。
重慶，因其獨特的地理環境和氣候條件，孕育出了獨具特色的美食文化。其中，火鍋更是成為了這座城市的標志性美食，讓重慶享有“火鍋之都”的美譽。周君記，便扎根于重慶火鍋文化這片沃土。作為重慶風味的忠實記錄者，歷經三十載的風雨洗禮，周君記已成長為重慶火鍋底料、調料生產行業的璀璨明珠。
據了解，重慶周君記火鍋食品有限公司前身為重慶三九火鍋底料廠，自1993年創立起，便與重慶的火鍋文化緊密相連，其主要以生產重慶火鍋底料系列、麻辣香水魚系列、方便佐料系列等產品為主，年銷量達3億多元。如今，周君記已發展成為重慶火鍋底料、調料生產的龍頭企業之一，同時還是重慶市總商會副會長單位、重慶市農業產業化國家級重點龍頭企業、全國食品安全百佳示范單位，并且擁有一個中國馳名商標、兩個重慶市著名商標和一個重慶市名牌產品。
三十余年來，周君記一直致力于調味品的研發與生產，從最初的手工制作，到如今機械化、現代化的生產線，周君記始終堅持對品質的嚴苛要求。在產品生產研發方面，周君記的每一款產品的原料都經過嚴格的篩選、精心的研制，保障產品品質的穩定與安全;在產品生產環境方面，公司已先后通過IS09001:2000質量管理體系認證，HACCP食品安全管理體系認證+誠信管理體系，為消費者生產了值得信賴的產品;在企業文化建設方面，周君記注重員工素質培訓、產品品牌培育等各方面的建設，建立了一套較為完整的現代企業管理制度，使得內部管理更加科學，操作流程更加專業。
歷史底蘊是周君記品牌的靈魂所在。周君記為了能夠讓消費者感受其產品的獨特魅力、切實體會到傳統火鍋產業的興衰變遷、深入了解重慶火鍋文化的歷史淵源和發展脈絡，企業傾力打造了占地40余畝、建筑面積30800平方米的火鍋食品工業體驗園地，現已成為國內首家調味品全國工業旅游示范點、國家級4A景區工業園，并且還是西南地區規模較大、機械化程度較高的調味品生產基地，具備年產3-5萬噸生產能力。
此外，周君記系列產品還承載著重慶人的熱情和堅韌。重慶人性格火辣、直爽，這種性格特質也在周君記火鍋底料與麻辣香水魚調料等產品中得到了體現，其產品口感麻辣鮮香，讓人一嘗難忘，正如重慶人的熱情與直爽一樣，讓人印象深刻。
三十年來，周君記見證了重慶火鍋文化的變遷，也見證了巴蜀飲食文化的繁榮發展。對于周君記來說，參加此次糖酒會，不僅是一次展示自身實力和特色、把握行業發展趨勢的機會，更是一次將重慶美食文化推往更大舞臺的契機。
展會持續升溫中，一起期待周君記在本次成都糖酒會上的驚艷亮相吧!