走進非遺——江志忠牛肉

2024-05-30 15:27:18   來源:食界網

  近日,江志忠牛肉品牌舉辦了一場別開生面的訪廠活動。來自全國各地的忠實粉絲、經銷商以及促銷團隊齊聚一堂,深入生產工廠,近距離了解江志忠牛肉的制作工藝和原材料選擇,共同感受品牌背后的匠心與堅持。

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  活動中,訪客們首先走進江志忠牛肉的現代化生產線,詳細了解了江志忠的發展歷史,并參觀了從原料采購、加工處理到成品包裝的每一個環節。通過透明化的生產流程,對江志忠牛肉的品質把控和衛生標準有了更為直觀的認識。

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  除此之外還安排了非遺體驗活動,在非遺傳承人現場指導下,大家親手參與了江志忠藤椒牛肉從生肉到熟肉制作成品的非遺制作技藝,感受到制作牛肉制品的精細與不易。同時大家也對江志忠牛肉在傳承傳統工藝的基礎上,不斷優化和改進的精神表示贊賞。

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  活動現場還準備了新品品鑒、藤椒基地參觀、茶園游覽等環節,行程結束,大家紛紛表示不舍,希望后續能有更多這樣的機會,深入了解江志忠。相信在未來的日子里,江志忠牛肉將繼續在牛肉制品行業中書寫新的輝煌篇章。

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