作為國民老品牌的沈師傅雞蛋干擁有18年品牌沉淀，沈老爺子歷經八年經過上千次實驗，開創出的雞蛋干，作為雞蛋干的創領者。沈師傅雞蛋干品質優良、口味獨特而受到消費者歡迎，在行業里累積了超高知名度和美譽度。從寂寂無名到聲名鵲起，沈師傅花費了十幾年的時間，從打響市場第一步到現在已經在四川成都建成最大的雞蛋干生產基地，沈師傅經過不停探索才獲得今天不菲的成就，投入了大量的人力、財力。
但是隨著品牌知名度的提升，沈師傅雞蛋干的商標也遭受了屢次的侵權，一些不法商家在法律邊緣試探，仿商標、抄包裝、蹭品牌等行為越來越猖狂，不僅損害了消費者利益，同時也讓沈師傅品牌名聲受損。
拿起法律加油干，打倒假冒分子
從沈師傅知道市場上出現假冒偽劣產品后，就是開始組建打假小組，聯合地方工商局、市場監管局等一起聯合打假，打假效果初有成效。將打“擦邊球”的西安沈師博送上法院并成功取得勝訴;同時，針對地方仍在銷售假冒偽劣產品的商家進行查處，叫停銷售并給予警告，打擊了不法商家的囂張氣焰。
但好景不長，沈師傅在積極維護自己的權益時，不法商家竟利用法律反告原主，這讓沈師傅哭笑不得，首先，維護權益打假的重要性不言而喻。假冒偽劣產品和侵權行為不僅損害消費者的利益，還破壞市場秩序和公平競爭環境。這些行為可能導致消費者購買到質量不合格、甚至有害的產品，給他們的生命財產安全帶來威脅。本著以維護自身權益、保護消費者利益為主，去打擊侵權行為，叫更多消費者認清品牌保障消費者權益，卻被不法商家顛倒黑白，讓沈師傅的打假之路再添困難。不過沈師傅也會留好證據，不放過任何一個想要鉆空子的行為。
打假不能光靠企業，更需要政府支持
打假是個持久戰，沈師傅已經在崗位堅持多年，但是光靠企業打假是遠遠不夠的，沈師傅也呼吁消費者，在購買雞蛋干時一定要辨別正品，認準商標，不要上當受騙，也積極舉報市場上的假冒偽劣產品，共同營造良好的市場環境。
同時，政府也需要給企業對應的支持，讓打假進行雙向奔赴。沈師傅積極配合相關部分協同打假，而政府也要積極保護企業的知識產權，給予企業肯定支持，一起共同維護社會正常的經濟秩序。
盡管打假前路漫漫，沈師傅也會一直堅持初心，做好雞蛋干，堅守自己的打假之路，不給不法商家任何機會，有效打擊假冒偽劣產品和侵權行為，保護消費者和合法經營者的權益，維護市場秩序和公平競爭環境。