在越來越多人的餐桌上，有這樣一道美食總是?？?，那就是沈師傅雞蛋干，它以獨特口感與味道受到大眾好評。作為雞蛋干行業的創領者和蛋制品行業的領軍品牌，沈師傅食品有限公司也呈現出一片欣欣向榮的景態，在成都新津片區，沈師傅食品有限公司全球最大的西南生產基地正蓄勢待發，準備完工投入生產試用?；匾袁F代科技化智能生產為主，顛覆了傳統雞蛋干制造業，推動雞蛋干邁向世界一大步。
創新驅動，致力于打造現代化綠色工業園區
據悉，沈師傅西南基地占地77畝，總投入達5億，致力于構建一個集經濟、生態游學等為一體的現代化綠色工業園區。
沈師傅摒棄了傳統制造業的生產方式，以科技賦能，創新驅動為主，在園內的工廠設備均采用了智能化生產線，實現了從“源頭到餐桌”的全程質量監控和追溯，確保了產品的高品質和安全性。并且，沈師傅也實現了現代智能生產的轉型，公司采用非標準化制造方式，針對雞蛋干產品特點進行創新研發，打造了顛覆式的新產線。這一創新不僅提升了生產效率，更保證了產品的卓越品質。
品質引領，產量與產值的雙豐收
總經理沈強表示，要把新津基地建成世界一流食品企業標準，要按照世界級的食品安全生產標準來建廠，嚴守食品安全質量，堅持以品質引領行業發展。西南基地的投產預計將實現雞蛋干系列產品年產280萬件，年產值達到6億元，蛋液產品年產值預計為5億元，實現產量和產值的雙豐收。西南基地的建成標志著它將成為全球最大的雞蛋干生產基地，以及西南最大的單體蛋液生產基地。
搶占預制菜新賽道，開展全球事業
沈師傅在傳統雞蛋干的基礎上，不斷研發新菜品，除了傳統雞蛋干，還有零食包裝雞蛋干，以及中央廚房定制類雞蛋干等等，打造了不同的多元化產品線。去年，沈師傅更是在中央廚房定制菜賽道上取得了突破，利用不同菜品的搭配生產出營養又美味的預制菜品，榮獲“中國預制菜品類冠軍(雞蛋干)”，得到了行業的高度肯定。
沈師傅食品有限公司不僅在國內市場上取得了顯著的成績，更將視野投向了國際市場。公司正致力于將雞蛋干這一中國特色食品推廣至全球，從中國本土老字號品牌向全球品牌發展，展現中國食品制造業的實力和魅力。隨著西南基地的全面投產，沈師傅將繼續引領行業發展，為消費者提供更多健康、美味的蛋制品，同時也為推動中國食品走向世界貢獻出自己的力量。