俗話說:家有一老,如有一寶。隨著老齡化社會進程的加快,社會對中老年群體的生存狀況也是愈加的重視,中老年群體的健康狀況是個人、家庭、乃至整個社會共同關心的話題。針對中老年人推出的營養補品琳瑯滿目,從口感與營養上,中老年配方奶粉越來越受到人們的推崇。目前市場上的奶粉產品多種多樣,作為子女,在為爸媽選購奶粉時,我們應該注意些什么呢?
在中老年階段,由于年齡的增長,生理機能已發生了顯著的變化,極易造成因骨鈣丟失引起的骨質疏松等營養缺乏病癥,同時中老年人還面臨著諸如視力下降、關節炎、老年癡呆癥的威脅,而體內有害物質如低密度脂蛋白膽固醇的堆積,又極易引發一系列的心血管健康問題。
所以中老年人更需要營養全面且有針對性的中老年配方奶粉。
為中老年人選購奶粉,應該注意以下幾點:
一、營養成分表中標明的營養成分應齊全,含量合理。
營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標明添加的其他營養物質。其中,蛋白質含量應在18%-25%;脂肪可分為低脂型和高脂型,低脂型含量一般為≤14%,高脂型含量一般為14%-20%;碳水化合物含量一般為≤60%;維生素A一般應為≥1000IU/100g、維生素D為≥200IU/100g、維生素C為≥30mg/100g、鈣為≥600mg/100g、鐵為≥6mg/100g、鋅為3-6mg/100g。
二、根據爸媽身體選擇適合他們的配方。
例如:中老年人鈣質流失較快,選購奶粉時應當留意奶粉中的鈣質含量。雀巢金裝2合1中老年奶粉中,含鈣量達1500毫克/100g,每天兩杯可以滿足50歲以上成年人90%以上的鈣質所需。奶粉中含有維生素D幫助鈣的吸收,可以有效緩解中老年人因鈣質流失導致的骨質疏松癥。
添加了深海魚油提取物的奶粉富含不飽和脂肪酸,號稱血管清道夫,能夠幫助中老年人清除血管垃圾、軟化血管、保護心臟。同時,深海魚油提取物中的奧米加3:6不飽和脂肪酸還具有預防關節炎、改善視力、營養大腦、預防老年癡呆的功效。
而添加了植物甾醇的中老年奶粉,經上海復旦大學試驗證明,能夠有效降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇,植物甾醇被稱作是人體心血管健康的衛士,雀巢金裝2合1配方中老年奶粉中,每100克含有德國進口植物甾醇酯5.1克,每天兩杯可以攝入植物甾醇酯2.5克(約等同于植物甾醇1.5克),若堅持飲用3周,可以有效降低膽固醇16%~18%,保護心血管健康。
三、選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。
由于規模較大的生產企業技術力量雄厚,產品配方設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量也有所保證。
作為一個擁有百余年歷史的世界知名奶制品營養專家,雀巢一直致力投資開展先進的研發,以滿足廣大消費者的營養和健康需求。雀巢已經成立了上海研發中心和北京研發中心。其中,于2008年成立的北京研發中心,更是根據中國消費者健康狀態及口味喜好,進一步的調整了產品的營養成分及口味,從而更好的滿足中老年群體對營養和健康的特殊需求。
中老年奶粉是一種營養價值較高且具有保健功能的特殊營養品,但是如果飲用方法不當,奶粉中的營養有可能被白白消耗掉,所以消費者飲用時應注意以下幾點:
1.沖奶粉的水一定不要用開水,應該用50℃-60℃左右的溫開水。因為如果水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收,降低奶粉的營養價值。
2.晚上臨睡前喝一杯奶粉有助于安眠。早餐時飲用奶粉,應配有其他食品一起食用。
3.不要空腹喝奶,由于空腹時,牛奶在胃內停留時間短,不能充分酶解,很快進入腸道,影響牛奶的消化吸收。