??近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢蔬菜制品、飲料、餅干、肉制品、調味品、乳制品和糖果制品等7類食品897批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品887批次，不合格樣品10批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
??總體情況：蔬菜制品113批次，不合格樣品3批次；飲料119批次，不合格樣品2批次；餅干120批次，不合格樣品1批次；肉制品151批次，不合格樣品4批次。調味品118批次，乳制品161批次，糖果制品115批次，均未檢出不合格樣品。
??7日，國家食品藥品監督管理總局發布通告稱，不合格產品已被責令下架、召回。根據通告，不合格產品情況如下：標稱長沙向東食品有限公司生產、由四川特產美食商城在1號店(網站)銷售的麻辣蘿卜脆和山椒蘿卜脆，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值高于標準規定；乙?；前匪徕?安賽蜜)檢出值高于標準規定。
??標稱生命果有機食品股份有限公司生產、由銀知軒沖調專營店在京東(網站)銷售的樹莓汁飲料，脫氫乙酸及鈉鹽檢出。標準規定為不得使用。
??標稱金麟(福建)食品有限公司生產、由金麟食品旗艦店在天貓(網站)銷售的蜂巢餅干(蜂蜜牛奶味)，檸檬黃檢出。標準規定為不得檢出。
??標稱瀘州劉氏食品有限公司生產、由劉氏泡菜官方旗艦店在京東(網站)銷售的泡椒藠頭(醬腌菜)，乙?；前匪徕?安賽蜜)檢出值高于標準規定。
??標稱岫巖滿族自治縣沐渴水業有限責任公司生產、由在岫一方特產店在淘寶網銷售的沐渴飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值高于標準規定。
??標稱吉林斯麥爾食品有限公司生產、由吉林斯麥爾食品有限公司銷售的香辣脆熏煮香腸、酒鬼王火腿腸和一品肉花火腿腸，菌落總數檢出值高于標準規定。
??標稱上海紫燕食品有限公司生產、由紫燕百味雞官方旗艦店在京東(網站)銷售的百味雞，菌落總數檢出值高于標準規定；大腸菌群檢出值高于標準規定。
??據了解，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用。長期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標產品，可能對人體健康產生一定影響。
??本次抽檢的乳制品主要是巴氏殺菌乳，淡煉乳、加糖煉乳和調制煉乳，發酵乳，干酪(奶酪)、再制干酪，滅菌乳，全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉，調制乳。共抽檢乳制品樣品161批次，覆蓋17個生產省份的68家（生產）企業。
??本次抽檢調味品主要是蛋黃醬、沙拉醬、蠔油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬、料酒、釀造醬油、配制醬油(釀造和配制按2:1)、釀造食醋、配制食醋等。共抽檢調味品樣品118批次，覆蓋20個生產省份的81家(生產)企業，都未檢出不合格樣品。