??記者3月1日從甘肅省食品藥品監督管理局了解到，2016年，全省食品安全監管部門將消費量大的糧食、食用油、醬醋、乳制品、肉制品等作為監督抽檢的重點，抽檢的31類食品平均合格率為97.2%，其中乳制品等13類食品抽檢合格率達到100%。
??據介紹，2016年，按照食品安全監測計劃，全省農牧部門共抽檢監測食用農產品38萬個樣品，食品藥品監管部門抽檢監測食品4.48萬批次，衛生計生部門對食品化學污染物、食源性致病菌等20個類別39個品種實施了風險監測。
??抽檢食品中，乳制品、方便食品、餅干、冷飲、速凍食品、糖果、炒貨及堅果食品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、水產品、豆制品、特殊膳食食品、食品添加劑13類食品安全狀況良好，合格率均達到了100%。
??抽檢食品主要不合格項目為微生物、食品添加劑、質量指標、農獸藥殘留及非食用物質。其中，微生物、食品添加劑和農獸藥殘留不合格所占比重較大，分別為53.48%、23.7%和12.36%。2016年全省共報告食源性疾病暴發事件88起，涉及4601人，發病791人，死亡1人。
??監測數據顯示，在不同類型食物中毒原因中，細菌性食物中毒人數較多，全年發病206人；不同類型的10種就餐場所中，農村家宴引起的發病人數最多，為293人，其中1例死亡者為家宴的有毒植物導致。
??2016年，全省進出口食品安全整體狀況良好，共檢驗檢疫出口食品2411批次，檢出不合格食品46批次，不合格率為1.91%，不合格原因主要為包裝不合格、雜質超標、固形物含量較低等，出口食品無被國外通報事件發生。共檢驗檢疫進口食品5批次，均不合格，不合格原因均為標簽不合格。