10月15日-18日，以“賡續百年 觸石創新 引領行業高質量發展”為主題的2021中國特殊食品大會(第六屆)在江蘇無錫舉行。a2牛奶公司大中華區首席執行官黎笑在接受新華網采訪時表示，中國是a2最重要的市場之一，高品質乳制品的需求潛力巨大。面對市場挑戰和機遇，企業相信只有專注、專業才能獲得市場認可，贏得高質量發展。
乳企要發展，高品質的奶源供應十分重要。黎笑表示，A2蛋白質和高品質奶源是a2牛奶公司強有力的產品標簽。a2運用DNA檢測技術識別只天然產出A2 β-酪蛋白的奶牛，加上先進的飼養和嚴格的質控技術和流程體系，確保其產品僅含A2型β-酪蛋白，不含有A1型β-酪蛋白。A2蛋白質奶源來自世界黃金奶源帶——新西蘭南島的坎特伯雷平原上的專屬牧場，那里氣候溫和，降水充沛，非常有利于牧草和牛群的健康生長。在獲取優質奶源的同時，企業還致力于保護奶源地環境，獲得可持續發展。a2對收購的新西蘭馬陶拉乳業工廠進行了升級，將原本使用燃煤供熱設施，改進成環保的高壓電極鍋爐并使用可再生能源,從最源頭的奶源地環境開始，便不遺余力的保障奶源品質。
黎笑介紹，a2公司始終專注于A2蛋白質這一領域。A2蛋白質乳制品對于胃腸更加親和。最近，被譽為“乳糖不耐受之父”，來自普渡大學的Dennis Savaiano教授的一項研究結果，進一步證實了相比其他牛奶，含100% A2蛋白質的牛奶能顯著減輕飲奶后的腸胃不適癥狀?，F今關于A2蛋白質的研究成果已經發表超過140篇學術論文，獲得了越來越多消費者、學術界和行業的認可。
在本界特殊食品大會，另一位全球知名學者，皇家墨爾本理工大學的Stephen R. Robinson教授，通過視頻的形式帶來了有關A2蛋白質科學研究的回顧，從1961年阿沙芬伯格在《自然》雜志發表的一篇里程碑式論文——牛奶中含有多種β-酪蛋白，到當今越來越多的科研進展表明只含A2蛋白質(不含A1)的健康益處，以及其背后科學邏輯的分享。
如今，科學育兒的理念被更多年輕家庭所接受。黎笑認為，更高端、高品質的產品被新一代寶媽廣泛關注并提出了很高要求。企業需要從產品、研發、營銷等多個方面去適應時代需求。品牌建設上要適應多元化的發聲渠道和溝通方式，產品上專注于A2蛋白產品的研發、應用，發現A2蛋白質的更多價值，帶動行業發展。
黎笑指出，a2將進一步在中國擴大投資與規模，加強多元化、本土化的渠道布局，通過嬰幼兒配方奶粉、兒童成長奶粉、成人奶粉、鮮牛奶、UHT常溫牛奶等產品打造“全奶戰略”，將A2蛋白質的益處通過產品延申到更多人群，更多消費場景中，并且與中牧集團達成戰略合作，加強上游產能布局，開發更多創新產品，創造更多觸達消費者的契機。