作為資深吃貨和重量級飯小二，今天的節目讓我很感動，讓我看到了生活的希望，在此我先跟大家嘮兩句心里話!
管不住心和嘴一直是減肥界的頭號敵人，而對肉的渴求，更是折磨人。不要煩惱了，今天的《回家吃飯》就來拯救我們，不僅讓你看得動心更吃得放心!今天咱們就!吃!肉!而且還是減!肥!餐!
減肥之告別水煮菜
民間高手楊洋可是一名減肥老將，由181斤成功減掉70斤體重并一直保持，這不是一個傳說，是真的!楊洋回憶起剛剛開始減肥的時候，忍痛對所有美食視而不見，堅持水煮菜，可這對于一枚資深吃貨來說簡直猶如酷刑。于是為了讓自己的減肥變得更愉快易實現些，楊洋開始研究健康瘦身菜。終于功夫不負有心人，楊洋成功告別了老套的“水煮菜”減肥食譜，改為健康瘦身餐，這味道和普通的家常菜雖有些許區別，但也絕對稱得上減肥盛宴!
減肥之放肆吃肉!
秋葵整只汆燙保存營養;滾水放入，使得口感香脆;再過一遍冷水，秋葵就會變得翠綠欲滴，看著就很有食欲。也許你覺得這道菜也太素了，根本吃不飽，沒關系，澆汁排骨一定可以安撫滿足你的心和胃了。腌好的排骨采用蒸的辦法，減少油和鹽的過量攝入;零熱量的魔芋粉調成的汁，醬香濃郁惹人饞。如此誘人的吃肉減肥法，速速拿走，不謝!
減肥之可以吃零食!
零食是減肥之人想都不敢想的事情，而特級廚師唐習鵬的香煎蝦餅絕對可以拯救你!高蛋白、低脂肪的蝦仁攪成泥，在一定情況下，攝入適量的動物性脂肪對人體有好處，少量的豬肥膘恰到好處。再用一個礦泉水瓶蓋做成的圈，巧妙地將蝦肉“圈”成餅狀，一丟丟油就可以將蝦餅煎得金黃焦脆。當成小零食一樣吃了也不怕胖!減肥達人楊洋，你的菜單又該擴充菜品了吧?
爽口秋葵
材料：秋葵 蒜 鮮貝露 山茶調和油 淀粉
做法：
1. 用淀粉清洗秋葵;
2. 鍋中放一些水，燒滾后將秋葵整個放進滾水中汆燙約1-3分鐘，顏色變為翠綠色時撈出;
3. 將汆燙好的秋葵放入冰水中過一下，瀝干水分;
4. 蒜切碎，加入鮮貝露、山茶調和油調汁，最后澆在秋葵上即可。
澆汁排骨
材料：排骨 蔥 姜 料酒 蠔油 醬豆腐 老抽 醬油 山茶調和油 魔芋粉
做法：
1. 蔥滾刀切段，姜切片，放入排骨中，加入料酒、蠔油、醬豆腐、老抽腌制;
2. 把排骨從腌制物當中取出來，放入盤內，上蒸鍋40分鐘;
3. 溫水一碗，將魔芋粉輕輕撒入水中攪拌，再加入醬油、老抽、山茶調和油，澆在排骨上即可。
香煎蝦餅
材料：杏鮑菇 胡蘿卜 豬肥膘 蝦 小蔥 料酒 蛋清 番茄沙司 黑椒汁 鹽 糖 胡椒粉 淀粉
做法：
1. 小蔥切碎，杏鮑菇、胡蘿卜、豬肥膘切丁，蝦剁成顆粒狀;
2. 豬肥膘和蝦肉中加入鹽、糖、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、小蔥、杏鮑菇、胡蘿卜順時針攪拌均勻;
3. 盤中倒入少許油，將小圈粘上油，再將肉放在小圈中，依次做幾個;
4. 平底鍋中放入少許油，將肉塊放入，煎至兩面金黃;
5. 根據個人口味加入番茄沙司、黑椒汁。
敬請關注今晚18:30分央視財經頻道播出的《回家吃飯》，看看美食是怎么做出來的吧!