24日,貴州省食品藥品監督管理局在其官網發布2015年第13期食藥總局食品安全監督抽檢公告稱,按照食品藥品監督管理總局監督抽檢計劃工作部署,貴州省食品藥品監督管理局在流通環節抽檢食品1037批次。其中,抽檢調味品86批次,不合格批次為7批次,樣品不合格率為8.1%,
本次抽檢的調味品主要包括半固態調味料、醬油(做微生物)、食醋(做微生物)、香辛料類、固體復合調味料調味料(做微生物)等產品。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單 (第一批)》(食品整治辦〔2008〕3號) 、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《雞精調味料》(SB/T 10371-2003)、《食用植物油衛生標準》(GB 2716-2005)、《食醋衛生標準》(GB 2719-2003)、《釀造食醋》(GB 18187-2000)、《配制食醋》(SB/T 10337-2012)、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《釀造醬油》(GB 18186-2000)、《配制醬油》(SB/T 10336-2012)、《醬油衛生標準》(GB 2717-2003)及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括污染物、重金屬、品質指標、以及食品添加劑等共28個指標。檢出不合格的項目為氨基酸態氮、菌落總數、苯甲酸。
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 | 分類 | 備注 |
1 | 印江土家族苗族自治縣宏楊食品有限公司 | 印江土家族苗族自治縣羅場鄉譚下組 | 德江縣白云春食品店 | 生抽醬油 | 800mL/瓶 | 洪發盧山牌 | 2015-03-11-1 | 氨基酸態氮‖0.30 g/100mL‖≥0.60g/100mL | 調味品 | |
2 | 六盤水千易食品有限公司 | 貴州省六盤水市紅橋新區 | 鐘山開發區薛淇菡百貨經營部? | 五糧香醬油(釀造醬油) | 400mL/袋 | 千譽 | 2014-12-01 | 菌落總數‖130000cfu/g‖≤30000cfu/g | 調味品 | |
3 | 六盤水千易食品有限公司 | 貴州省六盤水市紅橋新區 | 鐘山開發區薛淇菡百貨經營部? | 原汁醬油(釀造醬油) | 400mL/袋 | 千譽 | 2015-03-23 | 菌落總數‖180000cfu/g‖≤30000cfu/g | 調味品 | |
4 | 貴陽花溪新興醬菜廠 | 花溪區花孟公路八公里處 | 都勻市藝源副食調味店 | 黃豆醬油 | 400mL/袋 | ZW | 2015-03-28 | 氨基酸態氮‖0.042 g/100mL‖≥0.40g/100mL | 調味品 | |
5 | 沿河土家醬油加工店 | 貴州省銅仁市 | 沿河縣和平鎮小杜副食店 | 土家黃豆醬油 | 438ml/袋 | —— | 2015-05-13 | 氨基酸態氮‖0.014 g/100mL‖≥0.40g/100mL | 調味品 | |
6 | 印江土家族苗族自治縣宏楊食品有限公司 | 印江土家族苗族自治縣羅場鄉譚下組 | 沿河縣和平鎮上香副食門市部 | 衛生醬油 | 438ml/袋 | 洪發盧山牌 | 2014-12-13 | 氨基酸態氮‖0.33g/100mL‖≥0.40g/100mL | 調味品 | |
7 | 沿河土家族自治縣土家醬油加工廠 | 沿河縣和平鎮燎原社區張家壩 | 沿河縣和平鎮楊氏調料經營部 | 土家特味醬油 | 438ml/袋 | 宏霞 | 2015-07-18 | 氨基酸態氮‖0.011g/100mL‖≥0.40g/100mL;苯甲酸‖1.3g/kg‖≤1.0g/kg | 調味品 |