? ? ? 2015年，源于九州大分縣的日本百年調味品牌又伊鮮味匠世家登陸中國，落戶上海，自此，將開啟中國高品質健康生活新篇章。
? ? ? 百年品牌又伊鮮，備受日本當地消費者青睞，自進入中國市場后，亦將消費者健康作為品牌社會責任之一。據了解，又伊鮮自進駐到上海久光百貨、高島屋等商場后，已受到眾多消費者認可和喜愛。
? ? ? 又伊鮮是九州大分縣現存的為數不多的醬油釀造工坊之一，起源于江戶時期安政年代(1859年)，至今已有150多年的歷史。創始人合原家族是大分縣當地著名的商業家族，經歷了四代人的傳承，又伊鮮一直保持著傳統釀造工藝，目前的第四代社長合原俊三先生更是結合現代工藝的優點，恪守匠心，堅持釀造出一滴更好的醬油。此次進駐中國，又伊鮮表示將繼續繼承傳統工匠精神，甄選上乘品質的醬油以及醋等調味品，美味與健康的完美結合，將為中國消費者帶來更高品質的美味體驗。
(前排左為第四代社長合原俊三)
? ? ??據中國調味品市場報告顯示，消費者生活水準提高，人們溫飽的需求逐漸演變為對美食的口味以及健康開始有了較高的要求。調味品產品發展也日益趨向中高檔化，意味著居民消費進入高品質高要求生活階段。而中國調味市場目前正面臨著行業水準普遍不高，產品研發、創新能力較弱，品牌知名度弱等嚴峻的現實問題。此次又伊鮮進入中國市場，將把日本先進的技術以及理念帶到中國，通過調味品產品為消費者提供更為多元化以及健康的飲食生活。
? ? ? 除了百年品牌光環，又伊鮮在產品品質上也下足了功夫。目前又伊鮮推出的原釀醬油及米醋，所有產品均由日本原裝進口，選用非轉基因原料，堅持不添加任何化學食品添加劑，經過百年傳承工藝及匠心精神醞釀發酵。醇香柔和，是又伊鮮饋贈給消費者的最純正的“鮮”和“香”。百年品質堅守，將為中國民眾吹響高品質健康生活號角。
? ? ? 日本又伊鮮用品質和匠心詮釋了中國消費者所追尋的美味與健康。談及在中國創辦又伊鮮公司初衷，聯合創始人合原家族的合原紗惠子（Gobaru Saeko）在中國已經生活了8年，深感中國在飲食方面存在著很多的問題。尤其是目前中國市場上大部分調味品都不同程度地添加了化學添加劑，再加上食品安全問題頻頻曝光，很難找到一款健康安全的調味產品?？吹街車芏嘀袊讶似綍r會選擇一些高品質的食材，但烹飪時卻還是使用的是一些放入了大量味精以及添加劑防腐劑的調味品，紗惠子便決心將自己家鄉的優質健康的產品帶給朋友以及更多的中國消費者。
(上海又伊鮮聯合創始人合原紗惠子)
? ? ? 民以食為天，通過“吃“，又伊鮮希望將更多的健康以及安心帶給中國的家庭，傳遞給中國消費者一種健康高品質的生活方式。