東方圣城網訊 (記者 趙豫)想要做出一桌色香味俱全的除夕大餐，除食材外，調味料也是不可缺少。春節前，不少家庭主婦在采購各種年貨時，大多將調味料列入到了采購單內。昨天上午，記者在城區的市場和超市發現，調料種類繁多，但存在的問題也不少，市民購買時需要多加留意。
記者在太白路上幾家小型超市內看到，在售的花椒、大料等調味料大多都是包裝好的品牌商品，外有正規包裝袋且均是真空封袋。此類調味料大多是50克左右一包，價格從幾元到十幾元不等。因為密封在袋內，記者無法查看到調味料的“真容”。除了品牌調味料，這家店內還有二次包裝的產品，老板隨即從柜臺上拿下一包透明塑料袋包裝的花椒?！斑@是咱們店里自己裝的，分量比品牌包裝好的要足，要是自己家食用，拿這種很合適?！钡赇伬习甯嬖V記者，透明包裝的花椒售價為五元一包，重量為一兩。記者仔細觀察發現，這種二次包裝的花椒顏色發黑，看上去并不新鮮，且底層還有不少零散的黑色花椒籽，品質一般。
記者在多家市場采訪發現，在售賣包裝調味料的同時，還有不少商家在賣散賣調味料，其中，有些商家直接在店外擺出幾個大盆，里面分類盛放不同調料，所有調味料裸露在室外，供市民挑選購買。記者詢問商家后了解到，同種調味料價格也有差別，一兩花椒的價格分為5元、6元、8元等不同等級，據一位經營者介紹，價格越高品質越好。
“這種散賣的不太衛生，風吹日曬，還有灰塵，很容易被污染，我一般都是買包裝好的品牌產品?！笔忻裢醮髬尭嬖V記者，調味料也分三六九等，挑選時如果不留意，很容易買到劣質商品?！斑@里面賣的，有的摻雜有種子、枝梗等雜物，有的處理不當發霉變質了，前者只是會增加重量，后者卻是對身體有害的?！?/p>
記者在市場內轉了一圈后發現，大部分的調味料看上去都比較鮮亮，但也不排除有劣質產品存在。盛放調味料的器具均沒有封閉，商品直接暴露在空氣中，衛生情況并不樂觀。