? ? ? 4月9日,上海星尚頻道的又一檔美食綜藝脫口秀節目《瘋狂的冰箱》第一期開播。節目中邀請了多位中西餐以及甜品界的著名大廚作為嘉賓,其中有邱瓊(中國頂級名廚最具影響力女主廚,上海安達仕酒店行政總廚,是上海乃至亞太地區出世界當之無愧的一姐)、Brian Tan(長期從事餐飲行業和顧問、奢侈品品牌甜點,穀屋、HOF、糖品品牌創始人,人稱跨界魔廚)、朱文淵(外號“瘋子小熊”,外灘貳千金餐廳行政總廚,2015圣培露世界青年廚師大賽中國區冠軍。)、陳笑立(本幫菜名廚,《名人廚房》、《人氣美食》節目御用廚霸)、楊文(人稱美食設計師,上海極系列餐廳行政總廚,2015年中國餐廳大獎新銳名廚)等。另外,每次節目會邀請一位明星嘉賓,并將其家中冰箱原封不動地搬到節目現場,由各位大廚用冰箱中食物進行創作,料理出各種主題的美味!?
? ? ? 節目中更是有介紹各類大廚們愛用的食材以及調味品,讓觀眾們耳目一新。第一期節目中,一款日本的柚子醬油便引起了各位在場嘉賓以及主持人的矚目。在“5分鐘冰箱大拯救---如何讓小朋友愛上吃肉”的兒童營養餐主題PK賽中,瘋子小熊朱文淵的作品“那該死的一百分便當”中便使用了這款醬油,制作出了少油,少鹽,少糖的兒童營養餐。明星嘉賓許榕真更是對這款醬油贊不絕口。
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? ? ? 現場嘉賓紛紛體驗了這款醬油,有的贊它兼備酸甜味,有的贊它有柚子果香味,有的覺得很開胃。對于這款柚子醬油,不同的嘉賓嘗后皆有不同的感受,可以說是百人嘗出百味。
? ? ? 據了解,此款柚子醬油,是擁有150年歷史日本醬油品牌“又伊鮮”的一款匠心之作。又伊鮮來自日本九州的大分縣,屋號為“Marumata”,源于江戶時期安政年代(1859年),至今已經繼承了4代人。大分縣盛產柚子口味調味品,在日本流行的柚子醋,柚子胡椒也是源于九州。
? ? ??又伊鮮的此款柚子醬油由傳統釀造醬油混合天然進口鮮榨的柚子果汁,并加入蜂蜜、清酒等獨家配方制成。不含色素、防腐劑等化學食品添加劑,是秉著精致健康生活的理念打造出來的美味。
? ? ? 又伊鮮柚子醬油在廚藝大咖界備受喜愛和關注,很多美食大咖都鐘情于它?!渡嗉馍系闹袊饭澞靠傤檰?,著名美食家沈爺沈宏非的淘寶星店“沈爺的寶貝”中也精選了此款柚子醬油。
? ? ? 又伊鮮公司的副總經理朱佳慶先生表示,在日本生活了8年的經歷,讓喜愛美食的自己了解到在日本被稱為萬能調味料的醬油的神奇之處!在日本,甚至還有各類使用到醬油的甜品和零食,都非常美味。一滴醬油可以讓一道很簡單的菜肴增色添彩,回味無窮?,F在,年輕人都很少會自己做菜做飯,很多人根本分不清生抽和老抽醬油的用法和區別。因此,又伊鮮也是計劃開發更多方便的調味品產品,即便不會做菜的年輕人也能夠簡單地做出美味佳肴。柚子醬油只是又伊鮮品牌風味醬油的首個產品,目前還在研發各類風格迥異的口味,希望將更多的健康美味帶給中國家庭,為消費者帶來更高品質的美食生活。