為確保食用鹽質量安全，規范食用鹽市場秩序，近日，泗水縣食藥監局聯合縣鹽務局、公安局、工商局開展了以排查食用鹽安全隱患、打擊涉鹽違法違規行為、防止工業鹽和非食用鹽流入餐桌的食用鹽安全專項整治行動。
本次專項整治以食品加工小作坊、熟食現場制售點、小餐館、集體食堂等為重點，采取拉網式檢查與突出重點相結合的方式，確保不留死角。重點檢查食品經營戶是否落實采購索證索票、臺賬登記等食品安全管理制度，是否從正規渠道采購食鹽，是否使用亞硝酸鹽、工業鹽和非食用鹽等不符合食鹽安全標準的鹽產品加工食品等情況。在檢查過程中，執法人員還對食用鹽進行含碘量快速檢測，告知食品經營者合格碘鹽將會呈紫色反應，若沒有化學變化則可初步判斷為假冒偽劣食鹽，并廣泛宣傳食品安全法律法規知識，提醒經營者從正規渠道采購鹽產品。
截至目前，專項整治行動共出動執法車輛20臺次，出動執法人員80余人次，檢查用鹽單位40余家，查處涉鹽案件5起，進一步凈化了食用鹽市場，確保了食用鹽質量安全。