包裝精美的“臺灣頂級手工蛋卷”,竟然出自本地無證食品小作坊。近日,同安區市場監督管理局在一食品小作坊內查獲了7000多盒偽造成臺灣進口食品的蛋卷。
當日,執法人員根據群眾舉報趕往舉報點進行檢查,發現該場所位于一棟兩層民宅內。
在成品倉庫內,執法人員發現了標注產地為臺灣的“頂級手工蛋卷”,但負責人無法提供相關進口證明。在食品加工區,執法人員發現現場環境簡陋,地上堆放著雞蛋、黃油、起酥油等原料,操作臺上堆放著成捆的塑料包裝袋和打碼機,桌面還散落著蛋卷碎屑,一旁的紙箱內堆滿了半成品。此外,煎餅機上毛巾、手套等物品雜亂擺放,廁所就在機臺旁。
種種跡象表明,該場所為食品生產加工場所,但當事人卻無法提供生產許可證。
為提取足夠證據,執法人員進一步對辦公場所進行詳細檢查,最終發現了食材采購清單、包裝物設計樣本、包裝物委托加工合同等鐵證。在這些證據面前,當事人最終承認了自己的違法事實。最后,執法人員扣押現場用于違法生產的原料、設備和產品。