含糖碳酸軟飲料在美國市場已經連續第11個年頭銷量下滑，可口可樂嗅到了危險。
這一次，除了罐裝咖啡，它開始向消費者賣袋裝咖啡豆了——不可避免的要與星巴克搶生意了。
【 1 】
美碳酸飲料連續第11年下滑，可口可樂也慌了？
作為世界上最大的軟飲料生產商，可口可樂最近又有新動向——
它們正計劃著向巴西消費者銷售阿拉比卡咖啡豆。
沒錯，不是一款新的咖啡味瓶裝即飲，而是咖啡豆包裝產品。將通過其所擁有的巴西當地的一個茶品牌出售。
可口可樂公司與咖啡出口商tristao companhia de comercio exterior簽署了一項合作協議，后者將負責購買和烘焙咖啡豆。
據了解，這一計劃和可口可樂正在推進的早餐飲料業務相關。
不在得心應手的主營產品上持續發力，轉而走向另一產品品類上游，可口可樂正在下一手什么棋？
這或許與碳酸飲料正在經歷一場艱難的硬著陸有關。
此前有報道稱，截止到去年，含糖碳酸軟飲料在美國市場已經連續第十一個年頭銷量下滑。
這家曾經有75%飲料銷量來自碳酸飲料的公司，顯然嗅到了危險。
與之相對的，是非碳酸飲料市場的增長。
在中國，咖啡更是一個飛速成長的消費市場。有研究報告顯示，我國咖啡消費市場每年增長15%左右，未來5年咖啡消費可能突破1500億元。
2013年，中國成為可口可樂第三大市場，多年的深入運營讓這個品牌影響力深入人心，新產品的市場培育也就更易推進。
可口可樂此次在巴西銷售咖啡豆，看上去是一場大范圍進入咖啡市場的先鋒號。
【 2 】
“健康無糖”正在成為飲品行業的大勢？
近來，圍繞著多元化布局，可口可樂在收購上動作頻頻且跡象明顯：它正試圖從碳酸飲料的既定認知中掙脫出來。
——今年 3 月，可口可樂正式完成對中國本土品牌“中綠粗糧王”飲品的全資收購，這是一個生產混合谷物飲料的公司；
——兩個多月后，又從聯合利華手中買過了ades，一個主打大豆類飲料與果汁的品牌；
——最近，可口可樂又出手投資了一家初創公司 la aloe，以植物飲料有機蘆薈汁為主要產品。
看得出，被貼慣了“不健康飲料”標簽的可口可樂，對“健康低糖”飲品的市場空間寄予厚望。 另一個更細微的動作是，可口可樂在英國將“零度可樂”更名，由“coca-cola zero”改為“coca-cola zero sugar”——
更突出強調了“無糖”，而這似乎正是飲料行業的大勢所趨。
thedrum 報道指出，可口可樂正遭遇連續第四個季度的下滑，原因在于歐洲市場的消費者正趨于更健康的生活方式。
在日本，茶飲總產量也已經超過碳酸類飲料，出于健康的考量，日本的茶飲料往往不加糖，飲品“無糖化”看上去已經在其消費市場達成了共識。
而在國內市場，這一跡象并不明顯。超市飲料區域各個貨架上，顯眼也容易伸手夠到的，往往仍是高糖高熱量飲品，“夠甜”依然和“好喝”掛鉤，極富殺傷力。
農夫山泉2011年推出了“不含糖、0卡路里”的東方樹葉系列產品，5年間市場反應一直不溫不火，反倒是前段時間的熱帖“最難喝飲料top5”中榜上有名。今年夏天，其新推出的系列產品“茶π”又回歸為含糖飲料。
而隨著消費升級，健康觀念逐漸盛行，健康低糖的植物飲料正在從冷門的小品類變成飲料行業的“香餑餑”。此番可口可樂推出咖啡豆，也為“無糖家族”多添了一位成員。
【 3 】
可口可樂的“一顆咖啡心”
事實上，可口可樂對咖啡市場的“覬覦”由來已久。
早在2001年，可口可樂就和雀巢在全球范圍內成立了對半合資的公司bpw（“全球飲料伙伴公司”）?？煽诳蓸坟撠熒a和銷售雀巢的即飲茶和咖啡飲料。
2014年2月，可口可樂購入綠山咖啡烘焙公司10%的股份，后者將成為可口可樂品牌家庭飲料系統的唯一官方生產商和銷售商。
同年9月，可口可樂在中國市場推出其年銷售額超過10億美元的品牌之一——咖啡飲料品牌“喬雅”（georgia），足見其對中國即飲咖啡市場的傾心。
然而，即便可口可樂在品牌、營銷、渠道上都具有強大的實力，在咖啡領域，它仍要面對兩個不容忽視的對手
——渠道上，它將面對曾經的合作伙伴雀巢；線下，則是咖啡館連鎖經營巨頭星巴克。
是要“硬碰硬”，還是有自家“獨門打法”？目前尚不清晰。盡管這個可樂巨頭要變成“咖啡巨頭”看上去還有點遠，但越來越多的大佬開始決意做咖啡的生意，就凡事皆有可能。不是嗎？