??海州區一對經營包子店的何某夫婦，在制作中使用禁止添加的含硫酸鋁鉀泡打粉，導致生產和銷售的包子含鋁嚴重超標。近日，經海州區檢察院提起公訴，海州區法院以生產、銷售有毒有害食品罪判處何某有期徒刑6個月，并處罰金5000元，判處何乙（何某妻子）有期徒刑6個月，緩刑一年，并處罰金5000元。
??今年3月17日下午，海州區市場監督管理局在日常檢查中，發現何某自家經營的包子店中有60余袋含鋁泡打粉，隨即從何某處扣押包子32個。經市產品質量監督檢驗中心檢驗，何某銷售的包子中鋁殘留量分別達到311mg/kg、263 mg/kg。
??經訊問，何某從2015年5月份起，即開始用廣西桂林生產的劍石牌含鋁香甜泡打粉加工包子。含鋁泡打粉不僅發面速度快，制作包子或饅頭省時省力，而且賣相好，面質松軟可口，但長期使用含鋁食品對人體的危害是極大的。
??在2014年5月14日，國家衛計委、質檢總局、食品藥品監管總局5部門聯合發布的《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》規定，從2014年7月1日開始，膨化食品饅頭、發糕等面制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產中不得再使用任何含鋁食品添加劑。其中硫酸鋁鉀是列入了禁止使用的行列。
??檢察機關提醒廣大消費者，辨別含鋁包子、鋁饅頭有三種方式：
??第一嘗味道：含鋁泡打粉的一般蒸出來好看，吃起來有甜味，不含鋁的則有淡淡的面香味；
??第二看氣孔：含鋁包子或饅頭一般氣孔細小且均勻，不含鋁的則相對緊實；
??第三比顏色：添加了泡打粉的包子或饅頭一般個大且白，而未添加的則白中微黃。