9月27日，福建省食品藥品監督管理局發布兩則糕點制品召回公告，分別在全國范圍內召回福建省漳州市冠景食品有限公司生產的杰希思克牌三明治（蛋糕）、福建省福清市好利圓食品有限公司生產的“經典蛋糕”，兩款蛋糕召回原由均因食品添加劑、防腐劑抽檢超標。
漳州市冠景食品有限公司的召回公告稱，此次召回食品為2016年3月16生產的散裝計重型“杰希思克”三明治（蛋糕），召回原因是山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標。該公司自2016年9月20日至10月9日在全國范圍內召回上述產品。該公司稱，為了消費者的健康安全，按照《食品召回管理辦法》的規定，在上述日期內開始主動對該批次不合格食品進行召回，經銷商接到召回通知后，應當立即采取停止銷售，封存不安全食品，在經營場所醒目位置張貼該公司發布的召回公告等措施，配合開展召回工作，由此給經銷商和消費者造成的損失，將由該公司承擔，并表示歉意。
福清市好利園食品有限公司的召回公告稱，經福建省食品藥品監督管理局抽查檢測，該公司于2016年7月28日生產批次為2016.07.28的“經典蛋糕”，檢出脫氫乙酸鈉含量達0.62g/kg，防腐劑各使用量占其最大使用量比例之和為1.6，屬于不合格產品，被相關主管部門要求必須立即下架，停止銷售。消費者見到公告后，可立即與該公司聯系退換貨。
據了解到，按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（gb2760-2014）規定，三明治中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的限量為0.5g/kg。脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠。檢測發現，“杰希思克”三明治中脫氫乙酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標。根據《食品召回管理辦法》，漳州市冠景食品有限公司召回三明治（蛋糕）屬于二級召回，即產品食用后已經或者可能導致一般健康損害，食品生產者應當自公告發布之日起20個工作日內完成召回工作。而福清市好利園食品有限公司的召回公告，并未標明召回等級。
福建省食藥監局有關負責人表示，目前召回正在進行，尚無法統計有多少問題蛋糕流向市面，對上述產品，生產企業所在地食藥監部門已責令企業查清產品流向，召回所有不合格產品。
福建省食藥監局表示，消費者一旦發現或者購買、食用上述產品，應及時撥打“12331”并向食藥監部門投訴舉報，通過司法程序，并根據實際情況，可以按相應的法規獲得不同的獎勵或賠償，具體金額視情況而定。