“產茶第一縣”福建安溪“村官”賽茶王

2015-11-12 14:15:15   來源:中國茶網

  11月正值秋茶大量上市之際,“中國產茶第一縣”福建安溪茶香飄揚。11日,一場別樣的村官“斗茶品茗”在安溪鐵觀音茶葉新鄉——龍涓鄉舉行。

  這是一場“特別”的考試??忌莵碜札堜膏l36個行政村的72位村主官。所有的村官必須從所在村所出產的茶葉中選出他們認為最具競爭力的茶樣上交,然后每4人一組,從全鄉72個茶樣中品茗斗茶,挑選出“茶王”。

  “這葉底樣子真‘斯文’!”“有些澀,搖青、曬青不太夠?!薄拔⑺?,肯定是發酵時間過長!”所有的村書記、村長輪番上前,揭蓋聞香、分辨湯色、舀起品嘗、觀察葉底(沖泡后瀝盡茶湯留下的茶渣),每道品茶工序,都一絲不茍,評議交流更是熱烈。

  決賽開始前有段短暫的休息時間,寶都村村委會主任楊慶文又走到桌前,端起一杯杯茶。他要再仔細比對,看看自己的判定和同組成員及專家們有何不同?!拔译m然有20多年的做茶經驗,但是別的村也有許多高手,借這個機會學習交流一下,回去也可以向村民傳授別人的好經驗?!弊罱K,他所選送的茶樣獲得了銀獎?!般y獎說明我們還是有進步空間,回去要好好總結一下?!?/p>

  剛剛來半齡村掛職4個月的駐村干部陳澤帆告訴記者,自己是廣東汕頭人,雖然在家鄉也喝茶,但來到安溪這個著名的茶鄉工作,還是深深感覺到茶葉對安溪的深刻影響?!耙獛ьI村民發展茶業,如果自己不懂,怎么與茶農交流、怎么能教別人?”因此,對他來說,參賽最大的意義,就是向高手、專家交流請教。

  龍涓鄉黨委書記魏中南表示,龍涓鄉是安溪縣后起的產茶明星鄉。今年新當選的村主干中,不少人以前不從事涉茶產業,對茶了解較少,不利于開展工作。舉辦斗茶會,意在把每一個村主干都培養成評茶師,更好地指導村民發展茶業。

  安溪縣是中國烏龍茶(名茶)之鄉,名茶鐵觀音的發源地,中國產茶第一縣,年產茶葉近5萬噸,涉茶行業總產值125億元,全縣有80多萬的人口從事與茶相關行業。

  今年秋茶上市以來,龍涓茶產銷兩旺,茶葉單價提升15-30元/斤,茶農手中基本沒有庫存,是全縣茶葉最暢銷的鄉鎮,取得了較好的經濟效益。

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