霍山黃大茶躋身六安茶葉產品地理標志保護產品之列

2015-12-08 13:27:48   來源:六網論壇

  近日,霍山黃大茶被正式認定為國家地理標志保護產品,這是繼六安瓜片、霍山黃芽、舒城蘭花之后,六安第四個茶葉產品躋身地理標志保護產品之列?;羯近S大茶是六安市霍山縣歷史名茶,有近千年的歷史和獨特的品質,與霍山縣地理、人文因素的關聯性較強。通過國家地理標志保護認證,可以有效保護其質量特色、知識產權和茶農利益,提高霍山黃大茶的知名度和市場占有率。

  霍山黃大茶,屬黃茶,亦稱為皖西黃大茶,自明朝便已有記載。產于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡,飲之有消垢膩、去積滯之作用,具有抗輻射,提神清心,消暑等功效。其成品主要經過炒茶、初烘、堆積、烘焙等工序,為國家地理標志保護農產品。

  霍山黃大茶又名皖西黃大茶,是中國名茶,產于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地,其中以霍山縣火化坪,漫水河,金寨縣燕子河一帶所產的品質最佳。

  霍山黃大茶,葉大、梗長、黃色黃湯香高耐泡,飲之有消垢膩、去積滯之作用。又具有濃裂的老火香(俗稱鍋耙香)。著名的品種有安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等?;羯近S大茶外形梗壯葉肥,葉片成條,梗葉吉相連形似釣魚鉤,梗葉金黃顯褐,色澤油潤,湯色深黃顯褐,葉底黃中顯褐,滋味濃厚醇和,具有高嫩的焦香。

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