烏龍茶是中國名茶之一，是閩南地區的一種地方物產，它有多種沖泡方法，用蓋碗沖泡就是最有特色的泡法之一，現在許多茶樓中都會為客人用蓋碗泡制烏龍茶。生活中也有許多喜歡喝烏龍茶的朋友，如果有興趣，你可以和小編學習一下烏龍茶的蓋碗泡法，這樣以后不用去茶樓，就能喝到醇香誘人的蓋碗烏龍茶了。
烏龍茶蓋碗泡法
烏龍茶蓋碗泡法的準備
烏龍茶蓋碗泡制時，要準備一套蓋碗茶具，綜是由茶碗、茶蓋和茶船三件一起組成的，另外還要準備適量的烏龍茶葉。
烏龍茶蓋碗泡法的具體步驟
1、看干茶燙茶具
烏龍茶在泡制以前要先看干茶，觀賞它的外形與顏色，第二步則是燙茶具，要用開水把所有茶具都走一遍。
2、放入茶葉開始沖泡
燙好茶具以后就可以加入茶葉了，加入茶葉的量應該是茶具的三分之一左右。放好以后就可以用開水沖泡，水的溫度應該低于一百度而高于九十五度。
3、去除茶沫
沖入開水以后茶具上層會出現白色的茶沫，這時要就茶蓋把茶沫去掉。讓茶湯保持潔凈。第一次沖水泡制的時間應該在三分鐘左右。
4、傾倒茶湯開始品茶
茶葉泡好以后，可以把茶湯倒入到茶海里面，經過稍微的沉淀以后再把把茶湯從茶海倒入到蓋碗里面，然后等溫度適合時就可以開始品飲了。